秋季采摘成熟冬枣需要注意以下几点:
1.松土保墒:及时划锄松土,喷施新高脂膜800倍液,使枣园土壤保持适宜的墒情,预防裂果,提高后期冬枣产量和品质。
2.防治风雨危害:冬枣进入成熟期至采前这段时间,如果遇到大风大雨,常常造成落枣,严重年份甚至造成绝产绝收,故要时刻关注天气预报,及早采取预防措施。
3.采前病害防治:冬枣进入成熟期至采前这段时间很容易发生病害,尤其雨水大的年份,在白熟期还有裂果现象出现,使用(护树将军+壮果地灵)喷施植株表面,可有效防治病毒感染、杀菌消毒,同时防止落果、裂果、畸形果,使枣子形状美、品位佳。
4.适时采摘:为冬枣的风味和商品价值,一定要做到适时采收,不要过早采摘。同时及早摘除病果,捡拾落地僵果,扫除地面的病叶、落叶,减少病菌相互侵染的机会。
四种采摘成熟冬枣的方法,一定要合理。
冬枣在成熟以后,果壳薄亮,肉质酥脆,所以说在采摘的时候还是要注意细节。一颗冬枣树上面的冬枣成熟有先后,在采摘的时候要挑选成熟好的先采摘,目前基本上采摘冬枣的方法都是人工采摘,采摘前呢,就需要吧长指甲减掉或者佩戴薄点的手套,这样呢就可以避免采摘时划伤冬枣或使冬枣沾满汗迹;在采摘的时候呢要注意轻拿轻放,避免出现机械碰伤,采摘顺序应该是先摘枣树外围成熟的后摘冠内果,先摘下层果再摘上层果这样的话就很好的减少碰撞其他枣果。
冬枣采摘还有个细节就是果柄到底需要采摘不?其实呢实验证明:不带果柄的冬枣失水萎蔫快,梗凹处容易霉烂,贮藏性降低,所以带果柄采摘是冬枣保鲜贮藏的一项重要措施。假如采的冬枣要带果柄,采摘时就需要合理用力并且采摘的角度要把握好,或者也可以一只手拖着冬枣,另外一只手拿着剪刀剪断果柄,这样的话采摘难度增大,采摘效率也降低。
对于带不带果柄采摘冬枣,有专家近年来在进行湿冷保鲜技术条件研究时指出,在有臭氧设施的条件下,冬枣带果柄或不带果柄贮藏,对保鲜效果影响不大。在采收时,带果柄摘果劳动强度大,工效很慢,如果当地贮存保鲜条件良好,也可以简化这道工序。冬枣采摘完后装箱要求,无病果,无虫果,并按枣果大小和成熟程度分级分类存放。
采摘的冬枣用于贮藏的,应选晴天上午露水干后进行。摘后12小时内入箱,不宜在外长久存放,要用塑料泡沫周转箱或特制纸箱包装。装枣的筐或者篮子应该选浅点好,并且四周要柔软,清洁,有干燥的垫层,这样可以减少损伤果实。按果实大小及成熟度分级包装。在搬运过程中要做到轻装轻卸,防止因挤压或者磕碰而造成果实损伤。