种子休眠对农业生产既有有利的一面，又有不利的一面，有些作物休眠期很短，往往会在收获前的母株上萌发，影响种子的产量和品质；而休眠期较长的品种就可以显著减轻甚至完全避免这种损失。
另一方面种子休眠也会给生产上造成一些困难。如作物到了播种季节而种子尚处于休眠状态，若未经适当处理即行播种，则田间出苗参差不齐，出苗率低。所以，农业生产上通常采用各种措施对休眠种子进行处理，以提高种子的出苗率。
植物生活在冷、热、干、湿季节性变化很大的气候条件下，种子或芽在气候不利的季节到来之前进入休眠状态，可避免以生命活动旺盛、易受逆境伤害的状态，度过寒冷、干旱等严酷时期。因此，对于高纬度冬季寒冷的地区和低纬度旱季缺水的地区，休眠都有重要的适应意义。