碳酸氢铵（NH4HCO3）简称碳铵，是目前施用较普遍的肥料品种之一。碳铵含氮17%左右，为白色细粒，结晶体，有强烈的氨臭味，易溶于水，肥效迅速，它的水溶液呈碱性反应。干燥的碳铵在20℃以下基本稳定，当温度升高而空气湿度较大时易吸湿分解，造成按的挥发而损失氮素。所以运输和贮存都要包装严密，低温干燥。
它施到土壤中后，很快溶于水而产生铵离子，和碳酸氢根被作物吸收，虽然它的水溶液是碱性的，在施入土壤的初阶段可能增加土壤的碱性，但经硝化作用后，土壤的碱性会下降，所以碳铵对土壤的酸碱度影响不大。它适宜各种作物和各种土壤施用，但在酸性土壤上施用。
碳铵宜作基肥和追肥，不宜做种肥或秧肥，以免碱性或按对种或秧苗产生危害。由于碳铵不大稳定，氨易挥发，因此无论作基肥还是追肥，在旱地还是水田施用，都应深施和施后立即盖土，根据许多试验和生产实践表明，深施比浅施增产，一般应深施盖土6-8厘米较好。据北方试验，用机械施6厘米其肥效与尿素相当。
碳铵的优点主要表现在农化性质上。碳铵是无（硫）酸根氮肥，其三个组分都是作物的养分，不含有害的中间产物和终分解产物，长期施用不影响土质，是的氮肥品种之一。
碳铵的另一个特点是其铵离子更易被土粒吸持，故当其施入土后不易随水下渗流失，淋失量仅及其他氮肥的三分之一到十分之一。因此，只要碳铵能较完全地接触土壤，被土粒充分吸持，施用后的挥发并不比其他氮肥高。有些条件下，如在石灰性土壤上，深施后还可比其他氮肥减少挥发损失。