冲施肥是一种追肥的方式。即把固体的化肥溶于水中并以水带肥的施肥方式。冲施肥通常用水溶性化肥，主要是氮肥和钾肥，二者的水溶性强，通过肥水结合，让可溶性的氮钾养分渗入土壤中，再为作物根系吸收。冲施肥即是灌溉施肥，而灌水方式可分井灌和畦灌，也包括滴灌、喷灌。有的地方管理粗放甚至用大水漫灌来冲施化肥。这种大水漫灌的施肥方式突出了一个“冲”字，很容易造成氮素的大量损失，同时也造成水分利用率低的问题。
冲施肥主要是在蔬菜作物生长的旺盛季节进行追肥用的，广泛用于大棚种植和露地蔬菜上。由于冲施肥的肥效来得快，一般冲后2至3天或3至5天就可，因此，冲施肥近年来发展很快。
1、无负面效果
适合做冲施肥的原材料一般都是水溶性好，营养成分易于吸收、不易被土壤固定，不板结土壤，害残留；
2、施用方法简单
不需要机械穴施的复杂操作，也不需要叶面喷施的劳动付出，只是随水浇灌施用，所以方便。
3、肥效快，效果好
冲施肥是随水浇灌施用，植物吸收快，快，一般在二十四小时内所施肥料即会部分被吸收和利用。由于水分充足，肥料会被吸收的相当完全，肥料利用率高，效果好。
4、不损坏农作物
机械追肥回破坏植物的部分根系，影响植物对肥料的吸收，也会一定程度的影响植物的正常生长。机械喷施，人工会对植物幼茎、幼枝、幼果、花等造成机械损伤。而冲施肥是随水浇灌施用，是“无声无息”的施肥，因此对植物不造成任何损伤。
5、肥料使用均匀
机械穴肥，局部肥料浓度大，易造成“烧苗”，或造成部分植物养分过剩和部分植物养分不足，达不到均匀使用的目的。叶面喷施，也不同程度地存在使用不均匀的问题。冲施肥料，是肥料全部溶于水后而使用的，因此对整块农作物，对每株植物，肥料使用都是均匀的。
6、利用率高
穴施肥料会因掩盖不严，天气干旱等原因造成肥料损失。冲施肥是溶于水，进入地下，被植物吸收，因此，与植物根系接触面大，吸收快，吸收率高，减少了因植物来不及吸收而造成的肥料损失，因此，随水而施肥料利用率高。冲施肥具有以上诸多优点，在现代施肥技术中占有越来越重要的地位。
每种蔬菜虽然在不同时期、不同环境下对肥料的需求特点不一样，但冲施肥适宜的时期均为开花结果期，需要的肥料比例基本是稳定的。
7、改良土壤环境
通过冲施肥中所含微生物的生命活动，增加了植物元素营养的供应量，包括土壤和生产环境中植物营养元素的供应总量和植物营养元素的有效供应量。