冬季严寒的地区，树莓应及时采取防寒措施，防寒时间不宜过早，一般在几次早霜之后的初冬，土壤没有完全结冻之前。
埋土防寒时，先将树莓基生枝按要求剪截后，沿行向朝一个方向顺直压倒，对枝条弯曲处要堆好枕土，以防埋土后重压折断。埋土时要拍实以防透风，取土要在植株1米以外，防止伤根。
春季撤土时间一般在10厘米地温稳定在3—5℃时，要先撤两边土再撤上边土，以防碰伤幼芽，撤土后要及时将枝条引缚上架。
树莓冬季管理小措施
一、种植 树莓春、秋均可种植，栽植方式有单株栽植和带状栽植。
二、修剪 次修剪是在早春进行定植修剪，对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除。第二次修剪是对基生枝（即当年新梢）的修剪。对基生枝剪留在1.3—1.5米以内。其余剪掉。第三次修剪是在采收结束后，对结果母枝要齐地疏除。修剪伤口涂抹愈伤防腐膜，隔离污染，预防病菌侵入伤口繁衍。
三、肥水管理 施基肥宜在早秋，以腐熟的农家肥为主，也可加入适量的化学肥料，在干旱缺雨不适宜土壤追肥的地区，可将肥料喷到枝上或叶上进行根外追肥。同时喷施新高脂膜，保温保湿，隔离病菌、提高肥料有效成分利用率。
四、越冬防寒 应采取防寒措施。防寒时间不宜过早，一般在几次早霜之后的初冬、土壤没有完全结冻之前。喷施护树大将军，保温防冻，消毒杀菌，催促果树早冬眠、使果树来年精神旺。