冬季番茄催红有四个注意事项。
一、催红不宜过早。一般在果实充分长大时催红效果，急于催红易出现着色不均的僵果现象。
二、每次每株催红果实的数量不宜太多。单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。
三、药剂的浓度不宜过高。药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
四、药液不宜沾染叶片。如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。所以催红前在叶子上喷施免套膜袋，形成一层保护膜，成膜后不怕用药作业创击，然后用免套膜袋+催红药液混合均匀涂抹果实表面，提高药液有效成分的充分利用。
1、不宜过早。一般要求果实充分长大，果色由白变成炒米色时，催红效果。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红，易出现着色不均的僵果现象。
2、药剂浓度不宜过高。西红柿催红大多使用40%乙烯利，常用浓度为50毫升加水4千克，充分混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
3、催红果实数量一次不宜太多。单株催红的果实一般以每次1-2个为好。因为单株一次催红果实太多，受药量过大，易产生药害。
4、催红药液不宜沾染叶片。否则，叶片就会发黄凋落。催红的具体做法是：用小块海绵浸沾药液，涂抹果实的表面；也可用手戴棉纱手套浸沾药液，涂抹果实表面。