作物生长需要吸收多种养分，而化肥的使用是提供这些营养的有效方法。当前，新型肥料叶面肥在市场上销售得较好，叶面肥是在作物的叶面进行施肥。
作物吸收养分主要通过根系进行的，但叶片（包括部分茎表面）通过渗透扩散方式，也可吸取一部分营养成分，如采取向叶面喷施尿素、磷酸二氢钾及微量元素等溶液，也能使作物吸收到氮、磷、 钾、硼、钼、锌等养分。这种施肥方式通常称为根外施肥或叶面施肥。它主要是作为强化作为强化作物营养和防治作物某些元素缺乏症的一种重要施肥措施，同时，也是提高肥料利用率的重要途径，这是近几年来迅速发展的施肥新技术。
叶面施肥技术已经成为未来施肥新技术的推广方向，在施肥技术不断改善中，叶面施肥技术将会被大家所认可。