番茄在蔬菜中一直很受欢迎,在番茄种植的过程中,面对番茄“花脸”的发生我们又该如何防治呢?
1、合理施肥
“花脸”在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。如营养过盛,叶绿素含量增加,抑制茄红素形成,番茄果面出现大量黄斑。如硼、钾缺乏,营养输送不畅,果实坏死变褐色。如植株早衰,易造成未成熟果实在变红过程中因茄红素形成量少出现大片的黄斑、绿条斑。建议菜农底肥以有机肥为主,各种营养元素需合理搭配。
2、温度调节
番茄果面温度超过32℃不利于茄红素合成,果皮会残留绿色或褐色。在低于8℃时,茄红素形成受到干扰和破坏,以后再给予适宜的温度也不再转红。夜温过高、呼吸强度大不利于营养物质积累,表现为果实发育不良。故在番茄果实发育期注意适宜的温度,要控制昼温在25-30℃,夜温13-17℃。
3、光照水分调控
光照过强时或过弱影响转色。而在土壤干旱,植株蒸腾量大时,根系供给养分、水分不足,果实转色不良。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性,但是在高温时,不要让阳光直射果实,注意保留果实上方的一片叶。浇水以见干见湿为度,避免沤根、伤根。
出现番茄花脸后,用催红剂之类的激素进行涂抹,效果并不是很好,同时还会影响番茄的品质。所以提醒菜农朋友们要注意一下哦!
1.通过品种选择预防 番茄“花脸”首先与品种有关。各种品种之间抗性不同,在栽培时尽量选择“花脸”率低的品种。
2.通过合理施肥预防 在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。其一,如果营养生长过盛,叶绿素含量增加,抑制了茄红素的形成,使得番茄果面出现大量黄斑。其二,硼、钾缺乏,致使营养输送不畅,果实中由于缺乏营养而坏死变褐色。其三,番茄生长中后期,植株表现早衰,易造成未来得及成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足,茄红素形成量少,出现大片的黄斑、绿条斑。建议菜农施用底肥以有机肥为主,各种营养元素进行合理搭配。
3.通过温度调节预防 有关资料表明,番茄果面温度超过32℃,不利于果实内茄红素合成,致使果皮残留绿色或褐色。而在低于8℃以下的情况下,茄红素的形成受了干扰和破坏,以后再给予适宜的温度也不再转红。另外,夜温过高,呼吸强度大,不利于营养物质的积累,表现为果实发育不良。故在番茄果实发育期注意适宜的温度,要控制昼温在25℃-30℃,夜温在13℃-17℃。
4.通过光照水分预防 光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用。光照过强或过弱都会影响转色。而在土壤干旱、植株蒸腾量大时,根系供给养分、水分不足,果实转色也会不良。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性,但在高温时,不要让阳光直射果实,注意保留果实上方的一片叶。浇水以见干见湿为度,避免沤根、伤根。
西红柿花脸
作为茄果类蔬菜的一种,西红柿在聊城市的栽培面积不断增大,鉴于今年西红柿价格非常好,可以预见明年西红柿的栽培面积会大幅增加。近日,记者采访了聊城市莘县河店镇的技术通讯员刘师傅,通过交流了解,当地西红柿出现的比较棘手的问题是花脸果的大量出现。
西红柿花脸果也就是常说的转色不良,引发花脸果的原因很多,如营养供应失衡、光温管理不当、病虫害等因素,而以营养失衡和温度管理不当为西红柿花脸果主要的诱因。
西红柿之所以花脸,是其色素的转化受到影响。在生产中,肥料用量失衡,尤其是氮高、钾低,硼钙肥缺乏的情况下,过量的氮素会影响色素的生成,从而导致转色不良;在果实膨大完毕之后,西红柿的茄红素开始生成,此时温度若不合适,则转色将会大受影响,而茄红素生成的适宜温度在22-24℃这个范围内,当白天棚温超过33℃时,西红柿转色也将大受影响,因而出现花脸果。
对此,记者建议,解决西红柿花脸果的问题,就要从营养和温度控制这两个方面进行。