马铃薯在后期很好养活，但是前期的催芽则是很重要的，催芽过程如下：
（1）暖种催芽：在较温暖的室内或防雨大棚内 （温度在18℃～20℃），找一片空地，铺一层10厘米左右厚的湿润沙土或疏松细土，将种薯放在沙土或细土上，摊成薄薄的一层，上面覆盖5厘米左右厚的过筛沙土或细土，用水壶喷水保持湿润（沙土或细土以手握刚成团为宜），若温度低于18℃，上面再覆盖稻草、麦秆、草苫等保温催芽。保湿防腐：在催芽过程中若覆盖的沙土或细土变干，要用水壶喷水保湿，在保湿的同时还要防止种薯腐烂。（2）降温壮芽：待种薯幼芽长出5毫米左右，揭去覆盖物，适当降温（12℃～15℃）或移至温度较低处，并逐渐暴露在散射光下壮芽。种薯以堆放1～2层为宜，不要太厚。每天要小心轻翻，使发芽均匀粗壮，避免下层薯块芽太长。若种薯在贮藏过程中已发芽，应将种薯放在散射光下壮芽。待芽长1厘米左右即可用于切块或播种。
催芽注意事项：不能将种薯直接放在太阳光下直射；小心处理种薯，轻拿轻放，防止断芽；种薯应放在通风良好的地方，避免雨淋和霜冻。
马铃薯播前催壮芽可促使其播后早出苗，出苗整齐，生长一致，早结薯，早成熟，获得高产。春马铃薯催壮芽播种比不催芽播种可增产10％以上。在生长季节短的情况下，播前催壮芽尤其重要。所以说，马铃薯种薯催壮芽的方法一定要记好啊！
一、药剂拌种防腐烂：种薯受冻发生腐烂时，剔除受冻种薯后，用2公斤70％甲基硫菌灵加1公斤72%的农用链霉素均匀拌入50公斤滑石粉成为粉剂，每50公斤种薯用2公斤混合药拌匀，防止种薯腐烂。
二、催芽过程
1、暖种催芽：在较温暖的室内或防雨大棚内（18～20℃），地上铺垫10厘米左右湿润沙土或疏松细土，将种薯摊成薄薄的一层后，上盖5厘米左右过筛的沙土或细土，用水壶喷水湿润土壤（以半湿状态为宜，手握刚成团为宜），若温度过低于18℃，上面再覆盖稻草、麦秆、草帘等后保温催芽。
2、保湿防腐：在催芽过程中如覆盖沙土或稀土变干用洒水壶喷水，要防雨、防晒防止催芽种薯腐烂
3、降温壮芽：等幼芽长出5毫米左右，揭去覆盖物和土，给种薯适当降温（12～15oC左右）或移至温度较低处，并逐渐暴露在散射光下壮芽。块茎堆放以1～2层为宜，不要太厚，并每天要小心轻翻，使发芽均匀粗壮，避免下层薯块芽太长。若种薯在贮藏过程中已发芽，应将种薯放在散射光下壮芽。
4、待1～2周后芽长1厘米左右（如下图）即可用于切块或播种。
铃薯播前催壮芽可促使其播后早出苗，出苗整齐，生长一致，早结薯，早成熟，获得高产。春马铃薯催壮芽播种比不催芽播种可增产10%以上。在生长季节短的情况下，播前催壮芽尤其重要。现将马铃薯种薯催壮芽措施简要概述如下：
1、药剂拌种：用70%的甲基硫菌灵2公斤加72%的农用链霉素1公斤均匀拌入滑石粉50公斤制成混合粉剂，每50公斤种薯用2公斤混合粉剂拌匀，以防止种薯腐烂。
2、催芽过程：
① 暖种催芽：在较温暖的室内或防雨大棚内（温度在18℃-20℃），找一片空地，铺一层10厘米左右厚的湿润沙土或疏松细土，将种薯放在沙土或细土上，摊成薄薄的一层，上面覆盖5厘米左右厚的过筛沙土或细土，用水壶喷水保持湿润（沙土或细土以手握刚成团为宜），若温度低于18℃，上面再覆盖稻草、麦秆、草苫等保温催芽。保湿防腐：在催芽过程中若覆盖的沙土或细土变干，要用水壶喷水保湿，在保湿的同时还要防止种薯腐烂。
② 降温壮芽：待种薯幼芽长出5毫米左右，揭去覆盖物，适当降温（12-15℃）或移至温度较低处，并逐渐暴露在散射光下壮芽。种薯以堆放1-2层为宜，不要太厚。每天要小心轻翻，使发芽均匀粗壮，避免下层薯块芽太长。若种薯在贮藏过程中已发芽，应将种薯放在散射光下壮芽。待芽长1厘米左右即可用于切块或播种。
3、催芽注意事项：不能将种薯直接放在太阳光下直射；小心处理种薯，轻拿轻放，防止断芽；种薯应放在通风良好的地方，避免雨淋和霜冻。