油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。属十字花科白菜变种。品种很多，主要有直立生长的油菜、凹地生长的塌棵菜、乌塌菜、瓢菜，以肥嫩花共为特征的紫菜苔和青菜苔。油菜是人们喜食的主要蔬菜之一。
种植油菜有知道常见的缺硼症状，注重防治工作。
油菜尤其是甘蓝型油菜是易缺硼的作物之一。据田间观察，油菜在整个生长发育阶段对硼素反映敏感，油菜缺硼在不同生长发育阶段表现出不同的症状。苗期缺硼时，作物输导组织易受破坏，新生组织的形成和植株生长受阻，使叶形小，叶柄变粗，叶端倒卷，叶色初为暗绿，后变紫色，叶脉及附近组织变黄，形成一块蓝紫斑，提早脱落。同时，根系发育不良，表现须根少，表皮暗揭色，墓茎出现裂口。花期缺硼会造成“花而不实”.油菜进人花期以后，因花粉“败育”而不能结实，并导致不断抽发次生分枝继续不断开花，延迟花期，花蕾、幼荚大量脱落，荚果萎缩细小、畸形，如胖壮、扭曲等，结实率很低，有的甚至绝荚。英果成熟期缺硼，造成荚果中胚珠萎缩，不结籽或弱小籽。英果或瞥皮为紫红色。
防治油菜缺硼应提高土壤有机质含量，增施有机肥料，结合增施硼肥。目前常用硼肥主要有硼砂、硼酸等。可作基肥或追肥施入，每亩0.25-0.5公斤拌入基肥中穴施或条施；作追肥宜早，注意施用均匀。
作根外追肥的硼酸溶液为0.02%-0.1%，硼砂溶液为0.05%--0.2%，667平方米喷布100-150公斤溶液，分别在苗期（移栽后10-15天）和抽薹期喷施。浸种时硼砂或硼酸浓度为0.01%-0.05%，时间约6-12小时。拌种一般0.5公斤种子用0.2--0.5克硼酸或硼砂。
油菜中含多种营养素，所含的维生素c丰富。属十字花科白菜变种。品种很多，主要有直立生长的油菜、凹地生长的塌棵菜、乌塌菜、瓢菜，以肥嫩花共为特征的紫菜苔和青菜苔。油菜是人们喜食的主要蔬菜之一。
种植油菜有知道常见的缺硼症状，注重防治工作。
油菜尤其是甘蓝型油菜是易缺硼的作物之一。据田间观察，油菜在整个生长发育阶段对硼素反映敏感，油菜缺硼在不同生长发育阶段表现出不同的症状。苗期缺硼时，作物输导组织易受破坏，新生组织的形成和植株生长受阻，使叶形小，叶柄变粗，叶端倒卷，叶色初为暗绿，后变紫色，叶脉及附近组织变黄，形成一块蓝紫斑，提早脱落。同时，根系发育不良，表现须根少，表皮暗揭色，墓茎出现裂口。花期缺硼会造成“花而不实”。油菜进人花期以后，因花粉“败育”而不能结实，并导致不断抽发次生分枝继续不断开花，延迟花期，花蕾、幼荚大量脱落，荚果萎缩细小、畸形，如胖壮、扭曲等，结实率很低，有的甚至绝荚。英果成熟期缺硼，造成荚果中胚珠萎缩，不结籽或弱小籽。英果或瞥皮为紫红色。
防治油菜缺硼应提高土壤有机质含量，增施有机肥料，结合增施硼肥。目前常用硼肥主要有硼砂、硼酸等。可作基肥或追肥施入，每亩0.25-0.5公斤拌入基肥中穴施或条施；作追肥宜早，注意施用均匀。
作根外追肥的硼酸溶液为0.02%-0.1%，硼砂溶液为0.05%--0.2%，667平方米喷布100-150公斤溶液，分别在苗期（移栽后10-15天）和抽薹期喷施。浸种时硼砂或硼酸浓度为0.01%-0.05%，时间约6-12小时。拌种一般0.5公斤种子用0.2--0.5克硼酸或硼砂。
一、油菜缺硼的症状
油菜是否缺硼，一般可以通过观察根、叶、茎、花、果来进行判断。
1.根在苗期土壤严重缺硼时，幼根停止生长，没有根毛或侧根，根皮变褐色，皮层龟裂。
2.叶叶片初变为暗绿色，叶形变小，叶质增厚、变脆，叶端反卷，皱缩不平。之后靠下方的中部叶片边缘开始变成紫色，并向内部发展，继而变成蓝紫色。叶脉及其附近组织变黄，结果形成一块块蓝紫斑。部分叶缘枯死，整个叶片变黄，提早脱落。甘蓝型油菜从叶缘扩展到全叶出现紫红色。越冬阶段，红叶多出现在中下部。开花期以后，中上部功能叶也因缺硼呈现紫色。
3.茎缺硼薹茎延伸缓慢或发生纵向折裂，茎顶端生长停滞，严重时木质部空心呈黄褐色或出现根肿。茎杆中下部皮层出现纵向开裂。
4.花果油菜“花而不实”是缺硼的典型症状。在花果期表现为花序顶端花蕾退绿变黄，萎缩干枯或脱落，开花不正常，不结种子或形成仅有少量畸形角果，产量锐减或无收。
二、防治策略
油菜缺硼，必须采取以补施硼肥为基础的综防措施，才能解决油菜因缺硼而降低产量的难题。
1.实行轮作换茬。采取水旱轮作的耕作制是克服土壤缺硼的有效途径之一。通过不断调整耕作制度，轮换作物品种，可减轻土壤硼的缺失。如采用油菜——水稻——小麦，或油菜——水稻——紫云英、油菜——红麻——小麦等轮作方式，防止3年以上的连作。
2.深耕和增施有机肥。扩大深耕面积，增施有机肥扩大机耕面积，改浅耕为深耕，增加耕层深度。加大有机肥投入量，每亩增施土杂肥3000～4000kg。
3.正确施用硼肥。硼肥可作为基肥、追肥和叶面肥等不同方式施用，不管采用那种方式，都必须根据土壤硼含量情况及油菜田间表现，因地因苗施用。当前各地销售的硼肥主要有硼砂、硼酸、硼泥等，各地要选择正规厂家生产的合格硼肥在油菜生长的不同时期及时施用。
（1）基肥。施用硼肥作基肥施用适于严重缺硼土壤，其使用方法是在油菜直播或移栽前用细土或农家有机肥与1～1.5kg硼砂充分混合，均匀条施或穴施，切忌硼肥直接接触种子（直播）或幼株（移栽），以免种子或幼苗因硼素而抑制生长。值得注意的是，即使是严重缺硼土壤，硼肥用量也不宜超过1.0kg/亩（有效硼大于等于21%），因为硼过量会引起作物硼中毒，同时硼还会与其它微量元素如锌、钼等发生拮抗作用而降低吸收率，导致其它微量元素不足而影响油菜生长。
（2）叶面喷施硼肥。叶面喷施适宜于中、轻度缺硼土壤，施用期是苗后期（花芽分化前后）和抽薹期（薹高15～750px）时，分2次（时隔15天）施用。每亩每次用硼肥50～100g（有效硼大于等于21%），兑水60～70kg，选晴天下午喷施，喷施的均匀性以油菜叶片正反面粘满雾滴为宜。叶面喷施，可使硼素快速吸收，在油菜需硼的关键时候发挥作用，而且方法简便、成本低廉。
（3）配合施用。硼肥与农家肥、化肥配合施用，能更好地发挥其增产潜力。可亩用0.25kg硼肥（有效硼大于等于21%）配合其它肥料施用，效果更好。
三、油菜施硼注意事项
1.严格掌握用量。硼虽然是油菜生长必须的营养元素，但却属于微量元素，必须严格控制施用量，不是施得越多越好。如果滥施硼肥，不仅不能促进油菜的生长发育，反而会对油菜种子发芽、出苗、生长有严重抑制作用，造成“硼中毒”。一般来说，底肥宜每亩施硼肥0.5～1kg，叶面喷施每亩施硼肥水溶液50kg。
2.掌握施用方法与时机。缺硼会造成油菜“花而不实”，所以花期喷硼效果。众所周知，油菜的整个生长阶段都需要硼，一般以苗期和蕾薹期叶面喷硼为宜。据试验：花期喷硼，效果较差；籽粒形成期喷硼则基本无效。原因是施用时间过晚，体内生理性病灶基本形成，施硼已无济于事。
3.选用优质硼肥。目前农资市场上销售的硼肥产品种类繁多，质量优劣不等，有的硼肥表面看上去和优质硼肥一样，而实际上含硼量很少，有的几乎不含硼。施用不合格的硼肥，不仅造成直接经济损失，而且会给油菜的生长和产量造成严重的影响。因此，购买硼肥时切记选用优质硼肥。