香芹是一种档次较高的蔬菜品种，它含有丰富的维生素，具有浓郁的芳香气味，营养价值较高。除此之外，还具有、补铁、、、预防肠癌等多种药用价值。种植早春茬香芹，风险低，难度小，亩效益也可达万元以上。下面，介绍一下早春选择棚内种植的一些要点。
一、选择优种
可根据市场需求，有针对性地选择适宜的品种，选择产量高、品质优、抗病性强的国外品种，如日本香芹、法国香芹、丹麦香芹等。
二、适时育苗
播种时间掌握在2月下旬，在阳畦或温室内育苗。选用肥沃园田土与充分腐熟圈粪按2:1的比例混合均匀，每平方米加入复合肥1公斤，肥土混合均匀后铺在苗床上，厚度10厘米，选用多菌灵与福美双可湿性粉剂进行床土消毒。先浇足底水，水渗后覆一层细土，将种子均匀撒播于床面，盖消过毒的细土0.5厘米厚，亩用种量75克。
三、整地施肥
香芹属于叶菜类蔬菜，对于氮肥的需求量偏大。底肥要亩施用充分腐熟的农家肥5000公斤或干鸡粪3立方米、总含量为45%的高氮低磷高钾型复合肥75公斤，将肥料均匀撒施在畦面上，然后翻耕，整平畦面。
四、适时定植
于4月上中旬，当秧苗长有5~6片真叶时定植。选择一周内连续晴朗高温的天气栽植，行距20厘米、株距15厘米，亩栽植1.8万株左右，栽植后立即浇定植水。
五、田间管理
定植后3天内，白天棚内的温度保持在23℃左右，夜间温度不低于15℃，这样有利于促进快速缓苗。一周后，香芹会长出新根系，缓苗期结束。在生长前期，外界温度较低，要勤中耕以提高地温，促进根系和茎叶生长。当株高20厘米左右时，进入生长盛期，要充足的水肥供应。一般亩随水冲施尿素20公斤或氮钾肥15公斤，连续追肥两次。进入后期，结合喷施保护性杀菌剂增施叶面微肥，可以增强品质，提高产量，增加收益。
六、适时采收
早春棚室保护地栽培，一般在定植后40天左右，株高达到40厘米时就可采收，采收前两天浇一次小水，湿润畦面，连根拔起，去掉老叶、病株，每1公斤左右扎成一捆，装入塑料袋中保鲜，装车拉到市场出售。
一、品种选择：正大黄心白芹、津南实芹等。
二、适期播种：播期弹性大，但迟播由于温度逐渐降低，苗期拖长，对高产栽培不利。
三、苗床制作：大田需宽1.5米，长20米的苗床2个，播前2周每床施入腐熟的家杂肥10担，复合肥1公斤。如随制床随播种的，化肥不宜施用，有机肥的量亦不宜过多。
四、浸种催芽：每亩大田需种3两，先将种子在清水中浸泡12至24小时，洗淘清种子后，用纱布包扎好，吊于深水井中距水面30-40厘米;每天用清水洗1-2次，3-4天露芽时即可播种;亦可用3倍的潮沙拌匀浸泡淘清的种子，再于容器口上扣湿纱布后放于凉爽处，每天翻拌一次，并适量补水，4天左右亦可催好芽;催芽数量较多的可集中用催芽箱催芽。
五、播种育苗：
1.苗床浇足水后再摊平床面，有地下害虫的每床需施呋喃丹300克，播匀种子，薄盖细营养土;
2.化学除草：每亩苗床用25%的除草醚300克兑水60公斤均匀喷雾;
3.床面盖草保湿降温，再架小拱棚，并于拱棚上盖膜盖草防雨降温，但棚膜一定要距离地面30厘米左右，视土壤墒情每天早晚适量喷水，待70%-80%出苗时;于傍晚揭去床草。以后随气温降低，光照减弱逐渐减草去膜，但大雨天一定要盖膜防雨。
六、适时移栽：苗龄50至60天，苗高5厘米，5-6片真叶，10月下旬至11月初移栽，移栽规格为10厘米x10厘米，栽前一定要整好地，施足肥，一般栽前10天每亩施腐熟的有机肥4000公斤，复合肥50公斤，翻拌2-3次，使肥土充分融合。
七、大田管理：
1.肥水管理：芹菜需湿润的土壤和空气条件，否则叶柄纤维多而粗硬，产量和品质皆低，追肥以氮肥为主，结合灌水轻施勤追，大棚芹菜的畦面应保持潮润的土层。
2.棚温管理：芹菜喜冷凉，适宜的温度为11-20度，缓苗期白天气温保持16-25度，夜间15-22度，生长期白天气温保持18-22度、夜间12-15度。
3.病害防治：主要为斑枯病，发病初期可用50%多菌灵500倍或50%代森锰锌1000倍或1：0.5：200的波尔多液等防治，并加强通风透光，降低棚内湿度。
4.激素处理：采收前15天、7天分别喷施30-50Ppm的九二0、可增产30%以上，但需与追肥相结合，否则难以达到预期效果。
1、如后期缺肥，叶片黄化时，喷施0.3%尿素或叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，促进生长。
2、施化肥时要在中午露水散尽后撒施，高温多雨季节追肥要用氮素化肥，不用人粪尿，以免烂根。
3、定植后要浇定植水，约3天成活，7天后萌发新叶，要保持土壤湿润，避免出现干旱。
4、定植15天后，应蹲苗5-7天，促进根系下扎和新叶分化。待植株粗壮，叶色浓绿时结束蹲苗，每5-7天浇1次水，保持地表见干见湿。
5、定植30天左右，植株长到30厘米，进入旺盛生长期，每3-4天浇1次水，并在蹲苗结束后，每亩随水冲人粪尿500千克或复合肥15千克，以后每隔15天随水冲施复合肥15千克，于收获前20天停止追肥。
一、品种选择：正大黄心白芹、津南实芹等。
二、适期播种：播期弹性大，但迟播由于温度逐渐降低，苗期拖长，对高产栽培不利。
三、苗床制作：大田需宽1.5米，长20米的苗床2个，播前2周每床施入腐熟的家杂肥10担，复合肥1公斤。如随制床随播种的，化肥不宜施用，有机肥的量亦不宜过多。
四、浸种催芽：每亩大田需种3两，先将种子在清水中浸泡12至24小时，洗淘清种子后，用纱布包扎好，吊于深水井中距水面30-40厘米；每天用清水洗1-2次，3-4天露芽时即可播种；亦可用3倍的潮沙拌匀浸泡淘清的种子，再于容器口上扣湿纱布后放于凉爽处，每天翻拌一次，并适量补水，4天左右亦可催好芽；催芽数量较多的可集中用催芽箱催芽。
五、播种育苗：
1.苗床浇足水后再摊平床面，有地下害虫的每床需施呋喃丹300克，播匀种子，薄盖细营养土；
2.化学除草：每亩苗床用25%的除草醚300克兑水60公斤均匀喷雾；
3.床面盖草保湿降温，再架小拱棚，并于拱棚上盖膜盖草防雨降温，但棚膜一定要距离地面30厘米左右，视土壤墒情每天早晚适量喷水，待70%-80%出苗时；于傍晚揭去床草。以后随气温降低，光照减弱逐渐减草去膜，但大雨天一定要盖膜防雨。
六、适时移栽：苗龄50至60天，苗高5厘米，5-6片真叶，10月下旬至11月初移栽，移栽规格为10厘米x10厘米，栽前一定要整好地，施足肥，一般栽前10天每亩施腐熟的有机肥4000公斤，复合肥50公斤，翻拌2-3次，使肥土充分融合。
七、大田管理：
1.肥水管理：芹菜需湿润的土壤和空气条件，否则叶柄纤维多而粗硬，产量和品质皆低，追肥以氮肥为主，结合灌水轻施勤追，大棚芹菜的畦面应保持潮润的土层。
2.棚温管理：芹菜喜冷凉，适宜的温度为11-20度，缓苗期白天气温保持16-25度，夜间15-22度，生长期白天气温保持18-22度、夜间12-15度。
3.病害防治：主要为斑枯病，发病初期可用50%多菌灵500倍或50%代森锰锌1000倍或1：0.5：200的波尔多液等防治，并加强通风透光，降低棚内湿度。
4.激素处理：采收前15天、7天分别喷施30-50Ppm的九二0、可增产30%以上，但需与追肥相结合，否则难以达到预期效果。