辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居位，种植大棚辣椒的菜农都知道，经常会涌现烂果景象，防治大棚辣椒烂果有何法？
1、灰霉病引起的烂果。灰霉病主要发生于辣椒幼果期，发病初期，幼果顶部或蒂部涌现褐色水渍状病斑，后凹陷糜烂，呈暗褐色，表现涌现灰色霉层。
防治方法：（1）加强通风管理。上午棚内维持较高的温度，使棚顶露水雾化；下午恰当延长通风时间，以下降棚内湿度；夜间要恰当提高棚温，减少结露。（2）拔除病株。发病后，要及时摘除病叶、病果，拔除严重的病株，集中销毁。（3）药剂防治。发病后，选用50%速克灵2000倍液或50%扑海因1500倍液喷雾，隔5―7天喷一次，延续防治2―3次；如棚内温度低、湿度大时，可用一熏灵烟雾剂延续或交替熏蒸2―3次，效果更佳。
2、软腐病引起的烂果。病果初生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉糜烂，果皮变白，果实失水后脱落或挂在枝上。软腐病属细菌性病害，病菌经过雨水或灌溉水及操作工具传播，染病后病菌又可经过烟青虫传播。
防治方法：（1）大棚加强通风，避免湿渡过高。四周开好排水深沟，免得雨后积水，下降地下水位，减少发病机会。（2）采取10%吡虫啉1000倍液或5%抑太保1000倍液杀灭烟青虫。（3）雨前雨后及时喷洒77%可杀得600―800倍液和150ppm农用链霉素。
3、疫病引起的烂果。疫病从辣椒苗期到结果期都有发生，是造成辣椒花、叶、果调落的主要病害。烂果多数从蒂部开端，发生初期病部产生水渍状暗褐色雀斑，病部和健部有显然的界限，后迅速变褐软腐；湿度大时外表长出白色霉层，果实干缩后残留在枝上，不易脱落。
防治方法：（1）加强田间管理，留意通风透光，避免湿渡过大，栽培中要与十字花科蔬菜轮作，避免与瓜类、茄果类蔬菜轮作。（2）选用%64杀毒矾50倍液或50%甲霜灵锰锌800倍液，喷洒与浇灌相联结，隔7天用1次，连用2―3次。
4、炭疽病引起的烂果。全部结果期都有发生，结果中后期发病较重。初呈水浸状黄褐色圆斑，边缘褐色，中央灰褐色，斑面有隆起的同心轮纹，常密生小黑点。湿润时，病斑外表溢出红色黏稠物；单调时，病部干缩成膜状，常开裂浮现种子。
防治方法：（1）种子消毒。（2）加强田间管理，避免栽植过密，适时剪去一些下部的老叶，以利通风透光，雨季留意开沟排水，避免田间积水，避免果实日灼。（3）选用70%甲基硫菌灵600―800倍液或75%百菌清800倍液，隔5―7天喷1次，连用2―3次。
大棚辣椒在开花结果期，经常会涌现烂果景象，且发生较为严重，其发病和发生起因很多，在生产中应对症防治。
1、灰霉病导致的烂果。灰霉病首要发作于辣椒幼果期，发病前期，幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后洼陷溃烂，呈暗褐色，体现出现灰色霉层。
防治办法：（1）加强通风办理。上午棚内维持较高的温度，使棚顶露珠雾化；下午恰当延伸通风时刻，以降低棚内湿度；夜间要恰当提高棚温，削减结露。（2）拔除病株。发病后，要及时摘除病叶、病果，拔除严峻的病株，会集销毁。（3）药剂防治。发病后，选用50%速克灵2000倍液或50%扑海因1500倍液喷雾，隔5―7天喷一次，连续防治2―3次；如棚内温度低、湿度大时，可用一熏灵烟雾剂连续或交替熏蒸2―3次，作用更佳。
2、软腐病导致的烂果。病果初生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉溃烂，果皮变白，果实失水后掉落或挂在枝上。软腐病属细菌性病害，病菌通过雨水或灌溉水及操作东西传达，染病后病菌又可通过烟青虫传达。
防治办法：（1）大棚加强通风，防止湿渡过高。附近开好排水深沟，以免雨后积水，降低地下水位，削减发病时机。（2）采纳10%吡虫啉1000倍液或5%抑太保1000倍液杀灭烟青虫。（3）雨前雨后及时喷洒77%可杀得600―800倍液和150ppm农用链霉素。
3、疫病导致的烂果。疫病从辣椒苗期到结果期都有发作，是形成辣椒花、叶、果调落的首要病害。烂果大都从蒂部开端，发作前期病部发作水渍状暗褐色雀斑，病部和健部有明显的边界，后敏捷变褐软腐；湿度大时表面长出白色霉层，果实干缩后残留在枝上，不易掉落。
防治办法：（1）加强田间办理，留心通风透光，防止湿渡过大，培养中要与十字花科蔬菜轮作，防止与瓜类、茄果类蔬菜轮作。（2）选用%64杀毒矾50倍液或50%甲霜灵锰锌800倍液，喷洒与灌溉相联结，隔7天用1次，连用2―3次。
4、炭疽病导致的烂果。悉数结果期都有发作，结果中后期发病较重。初呈水浸状黄褐色圆斑，边际褐色，中央灰褐色，斑面有拱起的同心轮纹，常密生小黑点。湿润时，病斑表面溢出赤色黏稠物；单调时，病部干缩成膜状，常开裂显现种子。
防治办法：（1）种子消毒。（2）加强田间办理，防止栽植过密，适时剪去一些下部的老叶，以利通风透光，雨季留心开沟排水，防止田间积水，防止果实日灼。（3）选用70%甲基硫菌灵600―800倍液或75%百菌清800倍液，隔5―7天喷1次，连用2―3次。
大棚辣椒在开花结果期，经常会出现烂果景象，且发作较为严峻，其发病和发作原因许多，在生产中应对症防治。