啥会造成茄子着色不良?

2013-04-25 09:46 3456.TV商机咨询

大家会发现,果实黑紫色的茄子品种,在不利环境下,果实着色不良,成为淡紫至红紫色,个别甚至近于绿色。在保护地中多发生半面色浅的着色不良果。造成着色不良果的原因主要有:

品种原因。由于品种生理特性,对外界抗性比较弱,常常出现转色困难情况

温度。果实转色实际上是细胞中所含色素种类的转变,从而表现颜色变化。在果实成长成熟过程中,温度起着重要作用。如果白天长时间超过 30℃  ,夜间平均温度低于 12 ℃  ,将会出现果实转色困难或者不均匀,常常出现在果肩部。

光照。紫色茄子坐果后遇阴雨天光照不足,光照弱影响光合作用,延缓了果实成熟时间以及色素的转化;弱光条件下,遇高温干旱或营养不良会加重着色不良果的发生;基部的细胞为新生细胞,容易着色,但因受光时间短,所以靠近果蒂部分颜色却较浅。

养分供应。如果偏施氮肥,土壤透气性差,果实将转色困难。

植株徒长。空间郁闭,果实被枝叶遮挡,隐蔽在植株下面,只能得到散射光,整个或半个果实着色不好,果实颜色浅淡,植株冠层内侧的果实,因叶片遮光而形成半面着色不良果。

茄子的着色好坏是衡量茄子商品价值的重要指标。为了提高其商品价值,请大家及时避免。

,光照不足造成圆茄着色不良。光照弱影响光合作用,延缓了果实成熟时间以及色素的转化。近一段时间,雾霾天气严重,光照减弱,使圆茄果实得不到充足的阳光照射从而着色不良。另外,隐蔽在植株叶子下面的果实也很容易着色不良,这主要是因为照射到茄子果实的直射光被叶片遮挡,因此,果实只能得到散射光,而无法得到直射光的照射,这种情况下,产生的色素较少,茄子的颜色也比较淡,因此达不到较好的商品效果。要解决这一问题,应注意合理疏枝摘叶,避免枝叶遮光影响果实着色。

第二,温度过高造成圆茄着色不良。温度不仅影响花芽分化的进行,而且会影响茄红素的产生与运输,棚内温度较高,因此要适时通风。这样就不会影响色素的形成,而且有利于有机营养的积累。

第三,营养不良造成圆茄着色不良。如果偏施氮肥,土壤透气性差,果实将转色困难。在圆茄结果后期,很多棚室内叶片黄化,老叶病叶非常多,很多菜农不注重后期冲肥,存在施肥不合理的问题,钾肥不足的问题,在留果较多的情况下,植株制造的营养不能满足果实生长所需,因此,在膨果期,应注意合理补充肥料。

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