果农不愿意看到就是苹果树发生黄叶病，影响苹果的产量。苹果树黄叶病又称黄化病、白叶病、缺铁失绿症。症状多表现在叶片上，尤其是新梢顶端叶片。初期叶肉变黄，叶脉两侧为绿色。叶片呈黄绿相间的网纹状。随着病情的发展，黄花程度逐渐加重，全叶变为黄白色，进而叶缘枯焦，全叶干枯，提早脱落。幼苗发病也是从枝梢顶端的幼嫩叶片开始，越往下的老叶发病越轻。
苹果树黄叶病主要是因土壤缺铁引起的。铁是植物体内不易移动的元素之一，当铁在土壤中生成难溶解的氢氧化铁时，便不能被苹果树吸收利用。另外，进入植物体内的铁因转移困难，大多沉淀于根部，向叶部分配很少，致叶片缺铁黄花，特别是苗期和幼树受害重。
盐碱地或土壤中碳酸钙含量高的碱性土壤，可溶性的二价铁盐易转化为不溶性的三价铁盐沉淀不能被吸收利用，且生长在盐碱土壤中的苹果树体内生理状态失衡，阻碍铁的输导和利用，因而易染黄花病。土壤黏重、排水差、地下水位高的低洼地或春季多雨而入夏后急剧高温干旱，均易出现缺铁黄花。此外，果园土壤缺磷也可导致黄叶病。
苹果树黄叶病又名白叶病，或缺铁褪绿症。我国各苹果产区均有发生，尤以盐碱土和石灰质过高地区发生为普遍。春季雨水较多的年份，苗木和幼树受害严重。
[识别特征] 苹果树黄叶病主要表现在新梢的幼嫩叶片上，新梢旺盛生长期症状为明显。发病初期叶肉先开始变为黄色，叶脉和主脉仍保持绿色，叶面呈绿色网纹状失绿。严重时，整叶变为白色，叶缘焦枯，造成早期落叶，甚至新梢顶端枯死。病树所结果实仍为绿色。
[发病原因及特点] 苹果树黄叶病主要是由于苹果树铁素供应不足所致。由于铁元素对叶绿素的功能影响严重，因此叶片表现黄化。树体中铁素不易转移，所以生长旺盛的嫩叶症状为明显。一般土壤富含碳酸钙、碱性过大、土壤水分过多和偏施氮肥，都会影响果树对铁素的吸收
1、病菌和病原体的侵入。
通过病菌、病毒和类菌质体等病原体的侵入，能使果树根部组织和叶片组织遭到破坏，如根腐病、根茎疫病等表现为普遍和严重，由于其产生的各种分泌物能堵塞输导系统，致使不能吸收水分和养分，光合作用所必需的原料得不到供应，叶片既出现失绿黄叶；有时病原体直接侵入叶片，破坏叶绿素，直接减低叶片光合作用能力，使叶片迅速发生黄叶病。
2、自然条件的变化。
自然条件的改变，如温度、水分、空气等的变化，都能严重影响果树的生长发育。当温度过低时，土壤养分不易活化或者释放，作物很难吸收；温度过高，叶面蒸腾和地面蒸发强度增大，引起土壤过度失水，作物得不到充足水分供应；在土壤水分过低，处于十分干旱条件下，土壤养分不能随水移动，扩散到根系表面，供作物吸收利用；水分过多，如降水太多或灌溉过量，使土壤空气显著减少，形成缺氧状况，影响根系呼吸；在质地粘重、土壤板结的条件下，通气不畅，再加温度过高时，既能促进病菌的发展和危害，又能影响根系表面的气体交换和吸收，根系活力明显减弱。以上这些自然条件的变化，均能阻碍根系的养分、水分和气体的吸收利用，从而引起叶片失绿发黄。
3、土壤缺素。
土壤缺素是引起果树黄叶的直接敏感的因素。产生果树黄叶的缺素种类很多，如氮、钾、镁、锰、锌、硫、硼、铁等元素缺乏时，都能使叶片产生黄叶。只是“黄叶”的程度和特征有所不同罢了。随着科学种田水平的提高，其中许多缺素症，果农都能选用不同功能的专用肥进行矫治，克服了因缺素而产生的不良后果。但其中铁的缺乏，是远不能通过一般施肥可以解决的。因为铁的变性太大，难以使铁保持有效状态，因此，缺铁矫治问题应重点对待。
1缺铁黄叶病
苹果树缺铁黄叶病一般年份5月下旬开始出现，进入雨季后缺铁黄叶病发病较普遍，尤其是在偏碱土壤上栽植的1、2年生幼树发病严重。苹果树黄叶病主要表现在新梢的幼嫩叶片上，新梢旺盛生长期症状为明显。发病初期叶肉先开始变为黄色，叶脉和主脉仍保持绿色，叶面呈绿色网纹状失绿。严重时，整叶变为白色，叶缘焦枯，造成早期落叶，甚至新梢顶端枯死，病树所结果实仍为绿色。防治方法是：对有黄叶部位枝梢喷0.1%～0.2%硫酸亚铁或0.3%尿素加0.3%硫酸亚铁混合液（尿素铁）或黄腐酸二铁胺200～300倍液等其他有机铁肥。
2苹果花叶病
在叶片上由于品种的不同和病毒株系间的差异，可形成5种类型症状。①斑驳型：先从小叶脉上发生病斑，形状不规则，大小不一，呈鲜黄色、边缘清晰的斑驳。有时数个病斑融合成大块带状病斑。②镶边型：在叶边缘形成一条很窄的黄色镶边状黄化，病叶的其他部分完全正常。③环斑型：病叶上产生鲜黄色环状线纹斑，环状条纹或环斑。④花叶型：病斑不规则，有较大的深绿和浅绿相见的色变，边缘不清晰。⑤条斑型：病叶上产生黄色线纹斑。有时变色部分较宽形成黄色条纹，有时主脉和小叶脉都呈现较狭窄的黄色，使整叶呈网纹状或仅主脉和侧脉黄化形成带纹。苹果树花叶病由病毒引起，难以根除。加强管理，健壮树势是防治发病的主要措施，如出现花叶病可喷施特灵、病毒必克等药剂。山东省烟台防治苹果树花叶病的经验是：夏至后至秋分前，一般7月中旬前后，使用“病毒Ⅱ号”300～450倍稀释液（或者“病毒1号”每40克对水15千克，开花前后可适当减量），同时每桶水添加纯牛奶0.5千克，进行喷雾，可有效预防和控制果树病毒病。
3环剥引起的黄叶
一般采取规范的方法进行苹果树环剥，环剥10～15天后有一个短暂的叶片略微黄化期，如果环剥后叶片黄化加重，时间延长，甚至造成树冠内膛成龄叶片黄化落叶，要及时检查环剥口愈合情况，愈合不好的是愈伤组织向中间聚集，没愈合的环剥口呈黑色，对此要抓紧用塑料膜缠严环剥口（不能用地膜），也可涂泥后缠塑料膜促进环剥口愈合。与此同时，树上喷300倍尿素1～2次（隔7天喷1次），也可喷绿芬威2号1000倍，地下进行浇水施肥，防止土壤过度干旱加重叶片黄化落叶现象的发生。
4树冠郁闭引起的黄叶
因树冠枝量大，往往造成树膛内及下部叶片黄化落叶，搞好夏季修剪确保树冠内通风透光，是预防发生这一现象的办法。
5潜叶蛾危害引起的黄化
一般一个叶片上有2～3个潜叶蛾虫斑就会引起叶片黄化落叶，5月底至7月上旬喷2～3次灭幼脲3号可有效的防治这一害虫。。