大蒜白腐病是大蒜生长期间容易发生的病害，其病菌喜低温高湿，气温在20℃以下，湿度大于90%时易暴发流行。大蒜白腐病主要危害叶片、叶鞘或鳞茎，对产量和品质的影响很大，生产上应引起重视。综合防治方法有：
蒜种处理。
播前搞好蒜种处理，可有效切断初侵染途径，预防病害发生。蒜种播前要用50%多菌灵可湿性粉剂，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂进行蒜种处理。具体方法是每50公斤蒜种，用药剂500克对水3~5公斤（均匀淋洒于蒜种上）进行杀菌处理，晾干后播种。
禁忌连作。
大蒜白腐病为土传病害，连作是发病的重要途径。因此大蒜要严格与非蒜类作物实行3~4年以上的轮作。
加强培管。
预防大蒜白腐病的主要田间措施有：早春进行追肥提苗，松土、排涝降渍，促进大蒜生长，提高抗病能力；发现病株及时挖除，带出田间晒干集中烧掉；严禁就地撒放和沤肥，以防把病菌再带入田间。
药剂防治。
发病初期每亩用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1000倍液，或用 75%的蒜叶青可湿性粉剂1500倍液50~60公斤喷雾防治，每7~10天1次，连续用药2次。也可用75%蒜叶青可湿性粉剂1000~1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液灌淋根茎，每隔7~10天1次，连续用药2次。灌淋根茎法较喷雾防治法效果更好。
多雨季节发病迅速，尤其生长瘦弱和连作地可致发病加重。高温低湿则不利该病发生。发病初期外叶尖呈条状或叶尖向下发黄，然后扩展到叶鞘或内叶，植株生长瘦弱，后整株变黄矮化或枯死。拔出病株可见鳞茎变黑腐烂，发病严重时，可造成大蒜成片枯死。
(1)在发病重的地区或田块，应与非葱蒜类作物实行3~4年以上轮作，以减少初侵染源;(2)发现病株及时挖除，掌握在形成菌核前进行;(3)播种前用蒜重的0.5~1%的50%甲基硫菌灵或多菌灵可湿性粉剂给蒜种包粉衣后再播种。(4)早春追肥提苗，以增强蒜株抗病力。(5)药剂防治于发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液灌淋根茎。贮藏期也可用上述杀菌剂喷洒，其中以50%扑海因可湿性粉剂效果好。此外，也可喷淋20%甲基立枯磷乳油1000倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。采收前3天停止用药。
（1）在发病重的地区或田块，应与非葱蒜类作物实行3～4年以上轮作，以减少初侵染源；
（2）发现病株及时挖除，掌握在形成菌核前进行；
（3）播种前用蒜重的0.5～1%的50%甲基硫菌灵或多菌灵可湿性粉剂给蒜种包粉衣后再播种。
（4）早春追肥提苗，以增强蒜株抗病力。
（5）药剂防治于发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液灌淋根茎。贮藏期也可用上述杀菌剂喷洒，其中以50%扑海因可湿性粉剂效果好。此外，也可喷淋20%甲基立枯磷乳油1000倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。采收前3天停止用药。
与非葱、蒜类作物实施3—4年轮作。选择地势平坦不易积水的地块栽培，加强肥水管理，早春及时追肥，提高蒜株抗病力。发现病株，及时；收获后及时清洁田园。
种子处理。蒜种用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂把蒜种处理后再播种。具体方法是将0.5kg药剂对水3—5kg，把50kg蒜种拌匀，晾干后播种，可有效地切断初侵染途径。
发病初期，可采用下列杀菌剂进行防治：50％乙烯菌核利水分散粒剂800—1000倍液；30％异菌脲·环己锌乳油900—1200倍液；50％腐霉利可湿性粉剂1000—1500倍液；2％丙烷脒水剂1000—1500倍液；50％多·福·乙可湿性粉剂800—1000倍液；65％甲硫·霉威可湿性粉剂1000—1500倍液；40％嘧霉胺悬浮剂1000—1500倍液；25％啶菌恶唑乳油1000—2000倍液；20％甲基立枯磷乳油800—1000倍液；灌淋根茎，视病情间隔7—10天1次。采收前3天停止用药。贮藏期也可喷洒50％多菌灵可湿性粉剂500倍液、50％异菌脲可湿性粉剂800倍液。