颠茄喜温暖湿润气候,怕寒冷,忌高温,以20-25℃的气温生长快,超过30℃生长缓慢。雨水多,易罹根病。 北京地区5月至6月植株生长快,7月生长慢,冬季不能露地越冬,只作一年生栽培;长江以南产区可作多年生栽培。
![颠茄的高产栽培](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2013-06-05-09-44-12.jpg)
颠茄的栽培与病虫害防治技术:
1、种子处理:
颠茄种子发芽力可保持1~2年。播种前须经过催芽处理,用50℃的温水浸种,不断搅动至水凉后,再浸泡12小时,用湿布把种子包上,放 20℃恒温箱或温暖处催芽,以后每天用清水冲洗一次保持湿润,待个别种子发芽时,即可播种。亦可将温水浸泡的种子,加二倍细湿沙,拌匀放室内,沙藏一个月后播种,也能提前出苗。
2、直播:
春播或秋播。春播,北方地区在4月上旬于垄上开1~1.5厘米的浅沟,将种子均匀撒入沟内,覆土压紧,浇水,约15天左右出苗。秋播种子不用催芽处理,在10月下旬或11月初播种,翌年4月可出苗。每亩播种量约250g.
3、育苗:
在我国北部地区,因气候寒冷,采用阳畦育苗。10月中旬,畦内浇一次透水,用处理过的种子,按10厘米的行距条播,覆土,阳畦上面盖塑料薄膜,保持苗床湿度,夜间加盖草毡保温,15天左右出苗。
4、移栽:
选择阳光充足,排灌方便,肥沃疏松的砂壤土为宜,土壤ph5.5~9均可,每亩施有机肥3000~4000kg,耕后耙细整平,栽前按60厘米的行距,做成高垄。移苗前1天,先将苗床浇水,作移苗铲带土起苗,一般于4月中、下旬移栽,在做好的高垄上,按50厘米的株距定植,立即浇水。移栽苗,生长健壮,抗逆性较强。
5、栽培管理:
直播地,在苗高2厘米时,按7厘米间苗,去弱留强,当苗高10厘米左右时定苗。多施氮肥有利于生物碱积累。苗高25厘米时,每亩追施硫酸铵15kg,也可灌稀人粪尿。在次采收后,再亩施硫酸铵20kg,并中耕培土,防止二茬倒伏。大雨后及时排水,否则会造成大面积死亡。
6、病虫害防治:
病虫害主要有疫病、立枯病、枸杞负泥虫等。疫病发病初期开始喷洒 72%克露可湿性粉剂700倍液或69%安克,或72.2%普力克(霜霉威)水剂800倍液、1:1:200倍式波尔多液,隔7~10天1次,连续防治2 ~3次。立枯病可于发病初期选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或5%井岗霉素水剂1500倍液,或20%甲基立枯磷乳油1200倍液进行喷雾,施药间隔7~10天,视病情连防2~3次。枸杞负泥虫可喷洒50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或与40%乐果乳油1000倍液混合喷洒。
7、收获加工:
一般在7月中旬和8月中、下旬植株开花期收叶两次,晒干或烘干均可。也可在7月下旬植株梢部仍在开花而全株果实已有一半发紫黑色时,同时采收叶、幼枝和种子。根则多在10月下旬至11月上旬采挖洗净、晒干即可。
栽培时需要注意的是,颠茄抵抗日光的能力非常弱,必须遮挡阳光;容易遭Longitarsus waterhousei食用,需要定期喷洒农药防虫害;另外由于存在抑芽物质,种子发芽率不是很高。
(1)育苗时间。有两次育苗时间,一次是头年封冻前即11月下旬播种,在育苗床上直接播种干种,播种时墒情适宜即可,无需浇透水。翌年解冻后即3月上旬扣一层拱棚膜、盖一层地膜。这次播种不宜过早,否则因种子萌发,入冬后易发生冻害;另一次是在当年2月中下旬拱棚育苗、再盖一层地膜,晚上覆盖草帘。
(2)营养土的配制。将 70%没种过茄科作物的熟土和30%发酵腐熟过的有机肥过筛,每立方米营养土再用三元复合肥和50%多菌灵80g混拌均匀,防苗期猝倒病和立枯病。
(3)浸种催芽。颠茄种子发芽力可保持1-2年。 当年颠茄育苗须经过催芽处理,否则发芽缓慢,出苗不一致。用50℃的温水浸种,不断搅动至水凉后,再浸泡6h,然后用干净细沙轻搓种皮上的粘液,冲洗干净,再用干净细沙与种子混到一起放到盆里,上边盖上湿布在温暖处催芽,以后每天用清水冲洗一次控干水分,稍晾一晾,保持适宜湿度,继续催芽。待个别种子发芽时,即可播种育苗。
(4)播种。2月中下旬育苗的,先提前扣拱棚提温,然后根据需要做成宽1.0-1.2m、长10-15m、深10cm的畦,将配制好的营养土充分混合后摊平到畦面上,畦内浇一次透水,等水渗下后,再撒一薄层土,将处理好的种子均匀地撒在畦面上,覆土0.5-1cm厚,然后盖严地膜和拱棚膜提温,晚上覆盖草帘,促出苗。
(5)苗期管理。大部分苗出齐后撤离地膜。苗期结合浇水追施适量尿素,用多菌灵或甲基硫菌灵防治病害1-2次,可兑叶面肥喷施,培育壮苗,提高抗病能力。苗期一旦发现有地下害虫,用炒香的麦麸, 90%敌百虫晶体40g兑水少量拌匀、拌湿为度,均匀撒在苗床上即可。进入4月份,随着气温的提高,应逐渐加大拱棚通风口,至4月末完全撤离棚膜,达到炼苗的目的,准备移栽。
选地施肥
颠茄喜生于温暖湿润气候,较抗干旱、怕涝。应选择排灌方便的肥沃沙质壤土为宜。雨水过多时易罹根病而死亡,所以易积水的低洼地不宜种植,盐碱地也不宜种植,忌连作,也不能以茄科植物为前作。颠茄是喜肥植物,耕地前每667平方米施优质腐熟有机肥3000~4000kg、尿素10kg、三元复合肥50kg,耕后耙细整平。
适时育苗
本地春季降雨较少,种子又太小,出苗率偏低,大田直播苗期管理难度大、成本高,所以颠茄在本地没有 直播,都采取育苗移栽的方式。栽667平方米颠茄苗需种子25g、育苗床面积4平方米。
1)育苗时间。有两次育苗时间,一次是头年封冻前即11月下旬播种,在育苗床上直接播种干种,播种时墒情适宜即可,无需浇透水。翌年解冻后即3月上旬扣一层拱棚膜、盖一层地膜。这次播种不宜过早,否则因种子萌发,入冬后易发生冻害;另一次是在当年2月中下旬拱棚育苗、再盖一层地膜,晚上覆盖草帘。
2)营养土的配制。将 70%没种过茄科作物的熟土和30%发酵腐熟过的有机肥过筛,每立方米营养土再用三元复合肥1和50%多菌灵80g混拌均匀,防苗期猝倒病和立枯病。
3)浸种催芽。当年颠茄育苗须经过催芽处理,否则发芽缓慢,出苗不一致。用50℃的温水浸种,不断搅动至水凉后,再浸泡6h,然后用干净细沙轻搓种皮上的粘液,冲洗干净,再用干净细沙与种子混到一起放到盆里,上边盖上湿布在温暖处催芽,以后每天用清水冲洗一次控干水分,稍晾一晾,保持适宜湿度,继续催芽。待个别种子发芽时,即可播种育苗。
颠茄
颠茄
4)播种。2月中下旬育苗的,先提前扣拱棚提温,然后根据需要做成宽1.0~1.2m、长10~15m、深10cm的畦,将配制好的营养土充分混合后摊平到畦面上,畦内浇一次透水,等水渗下后,再撒一薄层土,将处理好的种子均匀地撒在畦面上,覆土0.5~1cm厚,然后盖严地膜和拱棚膜提温,晚上覆盖草帘,促出苗。
5)苗期管理。大部分苗出齐后撤离地膜。苗期结合浇水追施适量尿素,用多菌灵或甲基硫菌灵防治病害1~2次,可兑叶面肥喷施,培育壮苗,提高抗病能力。苗期一旦发现有地下害虫,按1炒香的麦麸,用 90%敌百虫晶体40g兑水少量拌匀、拌湿为度,均匀撒在苗床上即可。进入4月份,随着气温的提高,应逐渐加大拱棚通风口,至4月末完全撤离棚膜,达到炼苗的目的,准备移栽。
移栽定植
一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天,先将苗床浇水,以便颠茄苗水分充足,拔苗时不易伤幼根。选株高20cm、5叶一心壮苗移栽,田间整齐度。栽前按70cm的行距,作成高垄。在作好的垄上,按30~35cm的株距定植,放窝浇水,等水渗下后埋窝。667平方米栽2700~3200株,当天拔苗当天栽完。肥力好的地块宜稀、肥力差的地块宜密。封窝后,墒情差的还要立即在垄沟浇水,以成活率。
田间管理
植后的田间管理主要包括补苗、中耕除草、摘花、追肥、浇水等管理措施。定植后有少量死苗现象,补苗宁早勿晚,使其尽快赶上已成活的苗,达到生长一致;中耕除草需要进行3~4次,除草方法封垄前人工锄草,封垄后人工拔大草。
不能用除草剂除草,以免化学药剂残留在植株中,影响颠茄药材的质量;颠茄的花期在6~8月,在不收取种子的情况下,应及早摘除前期花蕾,营养供给根茎生长,提高药材产量和有效成份含量;7月初颠茄没封垄前可结合浇水、降雨,每667平方米追尿素15kg,多施氮肥有利于颠茄生物碱积累;遇到干旱时应注意及时浇水,但不能大水漫灌。7~8月遇到高温多雨的季节,要注意排涝,以免疫病和涝害发生,导致颠茄产量和质量降低。
病虫防治
颠茄田间主要病害是疫病。在7~8月高温多雨季节发生,发病初期叶、茎产生暗绿色病斑,病茎绕茎一周 后变为黑褐色,引起落叶,病枝死亡。田间积水及大水漫灌都会加重病害。疫病发病初期开始喷洒72%克露可湿性粉剂700倍液或72.2%普力克(霜霉威)水剂800倍液或1∶1∶200倍式波尔多液,隔7~10天1次,连续防治2~3次。颠茄田间主要虫害有枸杞负泥虫和茄二十八星瓢虫。枸杞负泥虫主要在6~8月发生,幼虫和成虫以危害叶片为主,3令前啃食叶片后留下一层表皮,形成一透明膜斑,成虫和3令后的幼虫食叶成孔洞缺刻;茄二十八星瓢虫主要在7~9月发生,幼虫和成虫食害叶片,被害叶仅残留一层表皮,形成许多不规则透明的图案壮凹纹,后变褐、枯死,严重时仅留下茎和果实。两种害虫,都可用50%辛硫磷乳油、80%敌敌畏乳油1000倍液,5%抑太保乳油2000倍液,20%杀灭菊酯、25%溴氰菊酯3000倍液等交替喷雾防治。防治病虫害不能使用高残留的农药,应符合无公害农产品的质量要求,以颠茄制药。
适时收获
一般在7月中旬和8月中下旬,分2次收落地叶和果、植株下部老叶和枝上已成熟的果实,晒干即可,否则易被雨水烂掉。整株一般在9月底10月初收获,根、茎、叶、果实仔细收获,收获后晒干即可销售。在遇到多雨季节,田间积水排不出时,要立即进行整株收获,以免大面积涝死,失去经济价值。