西瓜枯萎病各个时期均可发生，以结果期发病重。其病菌适宜温度在25-30℃，土温低于23℃，高于34℃，发病则轻，土壤含水量高，湿度大时发病重。
西瓜蔓枯病的症状是发病初期，病株茎蔓上的叶片自基部向前逐渐萎蔫，似缺水状，中午更明显，初1至2日，早晚尚能恢复正常，数日后，植株萎蔫不再恢复，慢慢枯死，多数情况全株发病。发病植株茎蔓基部稍缢缩，病部纵裂，有淡红色（琥珀色）胶状液溢出，根部腐烂变色，纵切根茎，其维管束部分变褐色。
防治方法：
田间发病初期或发现零星病株时，用3.2%恶甲水剂600倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根，每株灌0.4至0.5升药液。
防治西瓜有效的方法是嫁接换根，用葫芦或新土佐等高抗枯萎病的葫芦科作物做砧木嫁接西瓜品种，只要注意断掉西瓜根，苗子栽植时，不使嫁接口部位与土壤接触，就会有效地防止西瓜枯萎病的发生。
对没有嫁接的自根苗西瓜，要坚持“以防为主、综合防治”的植保方针，认真抓好农业防治、化学防治等综合防治措施。
1、选择抗病品种。种植抗病西瓜品种是措施，如选用西农八号、丰抗八号等品种。
2、嫁接栽培。由于西瓜枯萎病病菌难以侵染葫芦、瓠瓜、南瓜等，以这些作物为砧木进行嫁接换根，这种方法是解决西瓜枯萎病的较好途径。我县已有一部分瓜农选用葫芦为砧木，进行靠接，减轻了枯萎病的发生。
3、水旱轮作。西瓜枯萎病在土壤中可存活10年，但在水中存活期限只有130多天。因此，水旱轮作是预防枯萎病的方法。
4、种子处理。用漂白粉2-4%溶液浸泡30分钟后捞出并清洗干净，可杀死种子表面的枯萎病病菌及炭疽病病菌。
5、慎用育苗土。育苗用的营养土应选用塘土、稻田土或墙土，禁用瓜田或菜园土，农家肥要充分腐熟，不用带有病株残体的农家肥。