藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能通便,帮助排泄体内的废物和毒素。今天小编给大家分享一些莲藕的高产种植技术。
![栽培种植莲藕技术要点](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2013-08-20-09-15-01.jpg)
一、藕种选择
1、藕种:3537、飘花莲藕、太空6号、新鄂连7号莲藕属早中熟品种,川道、浅山、邱陵都适宜种植。
2、藕种选择:选用具有本品种形态特征的较大子藕,重量要达到1公斤以上,并具有完整的两节。种植前随挖随栽,不能久放,以免芽头干萎。
3、种量:亩用种量500-550公斤。
二、藕的栽培和管理
1、耕耙和施基肥:每亩施优质农家肥2500公斤,45%硫酸钾型复合肥75--200公斤作底肥耙细磨平,放入3-5厘米浅水,田坎要搭的高和宽。
2、浸种消毒:
(1)大田消毒:每亩用200公斤生石灰,或用70%纯品甲托2公斤拌土30公斤均匀撒入田间,再进行耕耙,以防土壤病菌。
(2)藕种处理:A喷雾,将藕种摆好,用70%纯品甲托100克兑水75公斤均匀喷到藕种上,铺一层喷一层,藕种堆高1米,盖上草帘闷6小时后栽种;B浸种,用池子、木桶或小水田,先放上水,按每亩藕种,选用70%纯品甲托或82%大生250克搅拌水中,再将藕种浸入,以淹没藕为宜,浸6小时后栽种。
3、适宜栽种期:3月底、4月初即清明前后7天栽种。
4、栽藕:浅水栽藕,行距1.5-2米,株距0.8-1米,各行上的栽植点要交错排列,种藕顶芽(藕头)要左右相对,分别朝向对面行的株间,藕田四周的各栽植点藕顶芽一律朝向田内,将种藕的顶芽稍向下斜插入土,深度8-10厘米,轻压入泥后用田泥将种藕雍压并扶正藕种。
5、中耕除草:出苗后开始除草,人工拔除田间杂草,一个月后再进行一次,下田移足宜轻,以防采伤地下茎。
6、追肥:次立叶肥,在田间出现3-5片叶时,亩施尿素30公斤,促进分枝和长叶;第二次立叶满田时,亩施高氮钾复合肥45公斤;第三次结藕肥,在终止叶出现时(7月中下旬),亩施硫酸钾15公斤,尿素15公斤,微锌肥5公斤拌匀全田撒施,以后看藕生长情况适当施肥。
7、灌水:苗期田间保持3-5厘米浅水层(不要超过10厘米)以提高土温,促进生长。植株长出1-2片立叶后,田间保持20-30厘米深水层。后期立叶满田,并开始出现的后把叶时(处暑以后气温下降),将田水排到10-15厘米,促进结藕。
8、病虫防治:
(1)蚜虫:5月中旬在发生初期,亩用40%氧化乐果75克水50公斤喷雾,隔半个月再喷一次。
(2)莲藕腐败病:是危害莲藕的主要病害,群众称烂杆病,主要危害地下茎,叶、柄也可被害。叶片被害沿叶缘形成青枯色斑块,并向下卷曲,后全叶变枯黄色,严重时全田一片枯黄,造成绝收。病菌通过带病藕种和土壤传染,也可通过灌溉水经带菌田向周围藕田传播,温度在23-30度和连阴雨天气,浸染快发病重。
防治上实行轮作;冬翻撒生石灰200公斤或70%纯品甲托2公斤土壤消毒;药剂防治,初发病亩用70%纯品甲托100克、或60%霉福利100克兑水50公斤喷雾,或用70%纯品甲托1公斤,或50%多菌灵1公斤,或80%代森猛锌1公斤拌细土30公斤撒施,或亩用21%轮腐净2000毫升拌细土40公斤,搅拌均匀堆闷1--2小时撒入田间,隔7天1次,连防3次,药剂交替使用。
9、藕采收:采收时间根据品种定,早熟品种在7月上旬、中熟品种9月采收卖菜藕。种藕到来年3月底、4月初采收。留种田必须保持5-10厘米浅水层,防止干冻。
这是整个莲藕的种植过程要点,希望你可以参考一下。莲藕不仅有很多营养,它还有许多医疗功效,藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,健脑,具有之功效。
由于莲藕是喜光、喜温、喜肥性水生作物。因此在选择莲藕的用地上也是极其讲究的。莲藕的用地应尽量选择避风、地势平坦、排灌方便、土质肥沃、土层较厚、结构疏松、富含有机质、保水保肥能力强的稻田,同时能够选择近两年内没有连续种植过莲藕的低洼稻田。
莲藕还有一个特性就是耐肥能力强。因此莲藕在种植前要施足够的基肥,尤其是农家肥要提前施入。而化学肥料在退水后施入。莲藕稻田一般每亩施入人畜粪肥或厩肥 2-3吨或绿肥3-4吨 、尿素30公斤、过磷酸钙50kg包、氯化钾20kg。结合整地,均匀撒施。多施堆厩肥可以减少藕身附着的红色锈斑,提高品质。
在莲藕种植前,应对选好的藕田进行整地。新开发的藕田,应在之前的稻田作物收获后,田内一切杂草及残存物,并进行深耕细耙、筑固田埂。莲藕稻田的耕深 在30~35cm ,做到田平、泥烂、深软。对于连茬藕田或易发病的田块,整地时要进行田间土壤消毒,施生石灰50~80kg/亩,放一层薄水层并保留三天 ,或选用正托进行药剂消毒。
一、池塘建造
1、选择地块。地块要选择交通方便,供排水良好,土壤肥沃的田块。
2、材料准备。每亩用料(按12×55米、底厚0.03米、高0.7米计算)需要:水泥8吨,沙子16方,白灰0.6吨,砖6000块。
3、建造池塘。起开表层浮土,下挖0.6米,平整压实后上铺一层砖。然后抹一层混凝土水泥面,厚度2-3厘米。四周可用砖砌60-70厘米高围边,抹上水泥,也可用预制水泥板代替,水泥板要有一定的坡度,一般与地面成60度角。然后填土,土厚35-40厘米,土中施用充分腐熟的鸡粪6方,二铵20公斤。
二、精心播种。当春季地温稳定在15度以上时开始播种(一般在谷雨前后),种藕时先挖沟10-15厘米深,行距保持90厘米,采用错行交叉种植,种藕平放,藕尖斜向上,然后覆土,全部种完后浇透水,水超地面2-5厘米。以后注意观察,及时补水,以不露地面为准,以后随着莲叶的生长和水温的提高,逐渐加深水位。
三、肥水管理。施肥的重点在基肥,一般底肥施足后不再追肥,若底肥不足,叶片小、稀,可在雨季追施颗粒鸡粪500公斤/亩。水位掌握浅-深-浅的原则,即5-6月上旬地温较低,水位保持2-3厘米,6月中旬至8月底,水深10-20厘米,9月上旬至10月初水深5厘米左右。
四、适时采收。10月初藕已成熟,即可采收上市,供应双节市场,以后可根据市场情况分期采收,直至第二年四月中下旬。
五、病害防治。主要的病害是莲藕腐败病。防治上首先要把好引种关,要选择色泽正常、无破损的健康种藕,并用72%甲基硫菌灵800倍+速克灵800倍液喷雾堆闷24小时后方可播种。田间发现病株后及时拔除,用甲托600倍液喷雾全田消毒,并用抗枯宁对病株部分进行处理,以防止扩展蔓延。
⑴藕田和品种选择。
种藕的坑塘要选择水深不超过1。3-1。6米,水流缓慢、涨落和缓,淤泥层深厚、肥沃的场所。品种应根据当地重要条件和栽培要求,选择生育期长、适于深水晚熟的品种。
⑵整地施肥。
深水坑塘因水位较深,耕作困难,一般不行整地。新辟坑塘可于栽前一年水位较浅时进行深翻,并施有机肥料,数量越多越好。第二年春按栽植距离做泥墩栽植。
⑶选种栽植。
栽植时期一般在断霜前后,栽植边早,水温低,不利发芽,种藕易烂;栽植边迟,茎芽较长,易受损伤。栽植前,从留种田挖出种藕,选出符合本品种特征,且藕身粗壮、整齐、节细的作为种藕。一般应以整藕或较大的亲藕及子藕作种;种藕至少要有完整的两节。选出种藕,要分别大小,分级栽植,使长势整齐一致。是随挖、随选、随栽。栽植密度是行距2。5料,穴距1。5米左右,每穴栽植亲藕、子藕3-4支,每亩水面用种150-250公斤。坑塘四周应留出3米左右,且边行藕头一律向塘里,以免走茎至塘壁。各行种藕位置相互错开,藕头互相对应,便于将来藕截和叶片在水面上不均匀分布,以利增产。栽藕深度以不飘浮或动摇为原则,一般约13-14厘米深。
⑷藕塘管理。
莲藕生长期中的田间管理,不要是调节水位、追肥、摘叶等。水位的调节应掌握由浅到深,再由深到浅的排灌原则,尤其要注意防止水位猛涨,淹没立叶,造成减产。一般在栽植初期降低到50厘米以下为宜,荷叶发生后到结藕前,水位适当加深到80-120厘米,也不能太深,否则植株生长柔弱。追肥在生长期间进行两次,第1次在出现2-3个立叶时进行,以促进植株旺盛生长。第2次在开始形成新藕时进行,以借着藕。每次追肥应选无风、晴天进行,适当放低塘水,肥料不能撒在叶上。每次每亩追施氮肥30-50公斤。当立叶布满塘面时,浮叶已被遮避,阳光不足,同化作用降低,可以摘除,衰老的早生立叶也同时摘除。
⑸收获。
莲藕的收获可分为多种形式。一般7月中、下旬即可开始收获鲜藕,成熟藕在处暑以后至翌年春天可随时收获。早期收获嫩藕,可根据未开展的终止叶其卷曲叶缝所指的方向,妈为新藕的着生方向。并可根据终止叶的大小,判断新藕的大小。冬季收获时,叶已枯死,可根据终止叶的叶柄来判断。莲藕收获时,应放水降低水位。一般用踩藕法收获。注意不能折断莲藕,否则既不美观、又降低品质。种藕及延迟供应的,可留在土中,随用随取。连作栽培时,应隔一定距离收获,只能收7-8成,留下2-3成供第2年种用。连作3。5年后,产量下降时,需换茬或更新品种。