柑橘为喜光植物,然而阳光过分强烈,则生长发育不良。适宜生长的年平均温度在15℃以上,生长温度为23℃至29℃,超过35℃停止生长,-2℃即受冻害。柑橘夏季一般不需降温,在霜降前入室,清明后出室,可越冬。晚熟柑橘种植要点如下:
![优质晚熟柑橘栽培管理技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2013-08-30-09-25-24.jpg)
一、土壤管理
(一)深翻扩穴熟化土壤
深翻扩穴方式有壕沟式、环沟式和井式等。深翻扩穴一般在秋梢停长后在树冠外围滴水线处进行,深度以50-2000px,宽度1000px左右为宜。剪平沟穴内的根系,分层回填压埋绿肥、人畜粪、饼肥、堆肥等,每米壕沟压埋50-100公斤,回填时表土放中层,心上放上层。深翻压绿部位逐年向外扩展。如土壤干燥,需及时灌透水。
(二)中耕除草
一般只提倡有限中耕,每年l-2次。在果实成熟前中耕可改善品质,早春中耕有利于提高地温。深度以10一15厘米为宜,大雨前严禁中耕松土,以免引起严重的水土流失。
二、施肥
(一)施肥的方法:有土壤和叶面施肥两种,以土壤施肥为主,叶面喷施为辅。
1、土壤施肥
外围滴水线处挖环状沟、放射状沟、条状沟或穴,深度20一40厘米,将肥料施入沟(穴)中后回填土壤,或者将肥料与土壤拌匀后回填入沟(穴),灌足水分。注意东西、南北方向对称轮换施肥位置。
为了减少施肥用工成本,也可以进行土面撒施。撒施一般在小雨或灌溉前进行。土壤撒施以尿素、复合化肥等或缓释肥料为主,肥料应均匀撒在树冠下和外围滴水线附近的土壤表面。大雨前不宜撒施肥料。
2、叶面施肥:叶面施肥常用肥料种类及浓度为:尿素0.3-0.5%、磷酸二氢钾0.3-0.5%、硼砂0.1-0.2%、钼酸铵0.05-0.1%等。
根外追肥时可结合喷用植物生长调节剂,以获得更好的促花、保花保果、提高坐果率等效果。
(二)幼树施肥
原则:次多量少、氮钾肥为主。
栽后年的柑橘幼树,采用以下施肥方法,生长又快又壮:次施肥:3月上旬,每株50克尿素溶解在5-6公斤腐熟稀粪尿或清水中,浇施在树冠滴水线下;第二次施肥:3月下旬,每株50克尿素加50克硫酸锌镁溶解在5-6公斤腐熟稀粪尿或清水中,浇施在树冠滴水线下;第三次施肥:5月中旬,每株50克尿素加100克硫酸钾溶解在2-8公斤腐熟稀粪尿或清水中,浇施在树冠滴水线下;第四次施肥:5月下旬,每株50克尿素加100克硫酸钾溶解在2-8公斤腐熟稀粪尿或清水中,浇施在树冠滴水线下;第五次施肥:6月中旬,每株50克尿素加70克硫酸钾溶解在2-8公斤腐熟稀粪尿或清水中,浇施在树冠滴水线下;第六次施肥:6月下旬,在每株树冠滴水线下挖25一35厘米深的环形浅沟,将1公斤过磷酸钙均匀撒在浅沟内(过磷酸钙与l-2公斤腐熟的菜籽饼肥,或5一15公斤腐熟的猪牛粪或厩肥混合再施),再将50克尿素加70克硫酸钾溶解在2-8公斤腐熟稀粪尿或清水中,浇在浅沟里,回填土壤;第七次施肥:7月中旬一下旬,每株50克尿素加50克硫酸钾溶解在2-8公斤腐熟稀粪尿或清水中,浇施在树冠滴水线下;第八次施肥:7月下旬一8月上旬,每株50硫酸铁溶解在5-8公斤腐熟稀粪尿或清水中,浇施在树冠滴水线下;
另外,每次喷药防虫时,只要与药剂混合不会发生不良反应,可在药液中力口入0.l-0.2%的微肥或0.3-0.5%的磷酸二氢钾、硝酸钾或尿素等作叶面肥。
栽后第二年的柑橘幼树的施肥时间和次数与栽后年相同但施肥量要增加60%-80%,施肥后及时浇水。到第三年再增加80%-l00%.也可施用复合肥,年每次每株幼树撒施100-150克。
(三)初结果树施肥。
原则:适施春肥、控制夏肥、重施秋季。
比例:年株施尿素1.2-1.7千克,春肥:夏肥:秋肥=40:20:40.氮:磷:钾=1:0.5~0.8:0.6~0.8。
方法:与幼树相同。春梢肥以化肥为主,5-6月根据结果量和树势施夏肥,结果多或树势弱则加大施肥量和施肥次数,相反应减少夏肥施用或不施夏肥,控制夏梢生长,以免加重幼果脱落。7月中下旬重施壮果肥,促进果实生长和促发强壮早秋梢。10月上中旬深翻扩穴,重施有机肥和压埋改土材料。
(四)成年树施肥
施肥量:一般以产果100千克施纯氛0.7-1.0千克,氮:磷:钾=1:0.5~0.8:0.8~1.0。
萌芽肥与花前肥:以肥为主,氮、磷、钾肥施用量占全年的20%-30%。
稳/壮果肥:以氮、钾肥为主,配合施用磷肥。氮、钾施用量各占全年的40%~50%,磷肥施用量占全年的40%~50%.若以化肥为主,宜在5月上中旬和7月中下旬分两次进行。若以饼肥等有机肥为主,可在6月底至7月初一次施入。
基肥:采果前或采果后施足有机肥,其中折合氮肥施用量应占全年的20%-30%,磷肥施用量占全年的20%-30%,钾肥施用量占全年的10%-20%。
1、气候适宜品种优
晚熟柑橘因果实挂在树上过冬,要求冬暖的气候。极端低温要求不低于0℃,基本无霜冻。对有可能出现短暂的-3℃温度的,要考虑采取防冻措施。
品种要选当地适宜种的。如当地尚未种过,在大量种植前,先进行试种。试种可种苗木,也可用当地已种的成年柑橘进行高接换种,以尽快明确引种品种的适应性和优质、丰产的性状。此外,在确定种植品种前,要对市场、其他产区有否大量种植的情况进行了解。市场行情欠佳和已种植过多的品种慎种。因我国的柑橘已是大市场、大流通、大竞争,且柑橘种后几年才能结果。
为获得稳妥而好的种植效益,种植规模可逐渐由小到适度大。这样资金、管理都能较好的跟上。种植宜相对集中成片,以利管护。发展鲜食和加工兼宜的晚熟甜橙(如夏橙),周边有加工橙汁的企业,以确保种植效益。
2、配好砧木选好地
目前,我国用作晚熟柑橘的主要砧木:有枳、红橘、三湖红橘、酸橘、卡里佐枳橙、资阳香橙、红柠檬和酸柚等。枳砧是不少晚熟柑橘的优良砧木,可用作晚熟甜橙、晚熟温州蜜柑、晚熟杂柑和晚熟柚等的砧木,种后早结果,丰产稳产,品质好。枳砧树冠矮小,每亩可栽56株(株行距3米×5米),甚至可计划密植,株行距2米×3米,即每亩种植112株,待结果6~7年后株间移去1株后,变每亩变为56株,移出的树另行种植,可增加1倍栽培面积,继续结果和丰产、稳产。但枳砧在pH超过7.5的碱性土,植株易缺铁出现叶片黄化,还易患裂皮病。在pH较高的土壤,应选红橘、资阳香橙作砧木,沿海海涂盐碱土宜选用构头橙、本地早作砧木。晚熟柚可用酸柚作砧木,也可用枳作砧木。晚熟柑橘的砧木,还与产区有关:如广东、广西晚熟的蕉柑、沙糖橘、马水橘、紫金春甜橘等常用三湖红橘、酸橘和红柠檬作砧木。20世纪末从美国引进的卡里佐枳橙,在三峡库区柑橘产区,可作国外引进的晚熟脐橙、夏橙的砧木,树冠高大,后期丰产性好。但较枳砧的结果晚1年左右,易受天牛、脚腐病危害。从果实出现粒化的程度,由小到大为:枳<资阳香橙<红橘<卡里佐枳橙。
园地的关键是土壤,适晚熟柑橘种植的土壤应是:“四宜四不宜”,即宜松不宜黏,宜深不宜浅,宜酸不宜碱,宜肥不宜瘠,也即疏松、深厚、肥沃和微酸性的土壤。上述要求,一般都不易达到,所以晚熟柑橘种植前或种植后要进行土壤改良、培肥。从果实果肉出现粒化的程度看:沙壤土发生率比较黏重的土低。
3、科学用好肥和水
晚熟柑橘高品质栽培必须坚持:以有机肥为主,无机肥为辅,以大量元素与微量元素并重的原则,逐步采用测土分析和叶片分析的方法,实施测土配方施肥。即根据树体需要和土壤供肥情况,选择肥料的种类和施肥量,采取树体需什么肥,施什么肥,缺什么肥,补什么肥。
(1)幼龄树肥水管理
晚熟柑橘苗木种后的管理是种植能否及时投产和优质丰产的关键,特别是种后未结果的3年幼龄期,更应精心管理,促其如期投产。末结果幼龄树一旦失管会出现迟迟不结果,甚至成为未老先衰的“小老树”而达不到种植目的。
未结果幼龄树施肥目的是使其长枝、长叶,尽快形成可结果的树冠,因此,施有机肥为主的同时,加大氮肥,尤其是氮的比例。在每次梢抽生前、后施肥,冬季重施有机肥作基肥,投产前的一年增施适量的磷、钾肥。
根据气候按植株需要灌水,促进枝梢生长。幼树科学的肥水管理,为晚熟柑橘结果树的早结果,丰产稳产和果实的高品质打好基础。
(2)结果树肥水管理
一是施好有机肥。高品质栽培1年至少施1次有机肥,在春季或夏季施。肥料以质量好,容易腐熟的厩肥、饼肥为主,秋季可用作物秸秆等纤维多的有机肥。施肥量:应依有机肥类型、质量而定。通常亩施菜籽饼肥或生物有机肥150~200千克,或厩肥1 500~2 000千克,或作物秸秆2 500~3 000千克。施肥方法:树冠滴水线外开沟施,沟深:秸秆有机肥40~50厘米,施其他有机肥沟深:20~30厘米。
二是施好无机肥。可根据土壤和树体无机营养丰缺,选择肥料进行配方施肥。晚熟柑橘对氮、磷、钾等需求量大,但为提高果实外观、内质应适度控制氮肥,增加磷肥,防止粗皮大果,品质下降。
三是用好微量元素肥。晚熟柑橘对微肥的需求虽小,但在柑橘的生理活动中发挥重要的作用,是其他营养元素无法取代的。对缺素症应坚持“预防为主,统筹兼顾,保持平衡”的原则,重点在花芽分化期、花期和果实膨大期补充。补充时因微量元素适宜的浓度范围窄,不可盲目施用。多种微量元素缺乏时,应考虑元素间的相互作用,做好配比,或施用多元素复合肥为好。通常,在花芽分化期、花期以施用硼、锌为主,在果实膨大期以施用铁、钼、锌为主。
四是搞好特殊土壤施肥。酸性土壤的红、黄壤老果园土壤易酸化,土壤中出现镁、钙和硼缺乏。所以对pH低于6的园土,磷肥应用钙镁磷肥,也可每隔2年施1次生石灰、氧化镁,每亩施石灰100~150千克,氧化镁50~100千克,以补充钙、镁肥。弱碱性土壤的石灰性土壤、紫色士、冲积土,晚熟柑橘易出现铁、锌、硼的缺乏。应加大有机肥的用量。多施硫酸钾型复合肥,不宜单一用尿素、碳酸氢铵。对冲积土,因其含沙量高,养分、水分易流失,后期易发生脱肥,施肥应加大有机肥的施用量,施用无机肥时以缓释长效性肥为主,少施、单一肥料。施肥方法:少量多次,壮果促梢肥分两次施,防止冬季落叶,采后施1次复合肥。
果实生长发育初期、中期应及时灌水,使土壤含水量稳定在田间持水量60%~80%。方法可采取果园生草及地面覆盖保湿,土壤出现干旱时及时灌溉符合要求的灌溉水。果实开始成熟时要进行控水:土壤干燥度在PF 2.0~2.7,将其控制在PF 2.7~3.2,即叶片出现轻微萎蔫(白天叶片微卷,夜间和清晨展叶,一般历时7~10天)。开沟排湿,使土壤适度干燥,有利于增加果实糖分。
4、覆膜控水增品质
晚熟柑橘成熟前,在地面覆盖反光膜,可控水,反射光照,对增进果实糖度,改善果实色泽有利。覆膜的晚熟柑橘园宜选光照良好、不积水、略带黏性的壤土园。平地园要挖沟做畦,使排水沟畅通,不积水后再覆盖。覆膜时间:通常在果实成熟前1个月,果实开始转色,下雨以前进行为适。覆膜前要加强管理:厢面整理成起垄栽培的模式,以利覆膜操作和控水;若有干旱出现柑橘叶片卷曲时,覆膜前应灌少量水。对树体枝梢披垂的宜采用立柱和提拉方法将果枝吊起,以改善光和提高果实品质。整平土壤,以免突出的土壤刺破盖膜,如不翻耕平整,地膜与地膜间用包装胶带粘合,树干处的地膜要扎紧粘住,以防雨水渗入而降低覆膜效果。对粗皮大果宜作疏除。覆膜后要勤检查,发现膜破及时补合。采收时间,一般较不覆膜的晚熟柑橘晚40~60天为宜。果实采后及时回收可继续用的地膜,不能再用的作化处理,及时灌水,恢复树势为次年继续丰产打下基础。
5、完熟和迟采栽培
完熟栽培是使果实充分成熟,达到品质的栽培。延迟采收是通过特定的设施条件,使果实成熟后仍挂在树上,作留树保鲜(也叫留树贮藏),以达高品质、高效益的目的。常采取微膜覆盖、大棚覆盖等方法。在晚熟柑橘无冻害产区可进行。具体方法:在果实转色前喷施1%~2%的钙制剂以增进果实果皮结构和增加色泽、提高品质,减少浮皮,转色时喷施浓度5~10毫克/千克的赤霉素和浓度20~30毫克/千克的2,4-D,可降低果实浮皮和落果,赤霉素还可延缓果实着色。树体覆膜常在地面覆膜同时进行,将白色微膜按树冠大小做成口袋状,在霜冻来临前,将口袋套在树上,且在口袋南面留出通气孔,以利通风换气。
6、绿色防控病虫害
为提高晚熟柑橘品质和,防治病虫害采取:农业防控、物理防控、生物防控和化学防控的绿色综合防控措施。
(1)农业防控:一是抓好冬季清园,树上的枯枝、病虫枝、地衣、苔藓和地面的枯枝、落叶,以及中耕松土,减少病虫源。加强肥水管理,提高树体营养水平和抗病虫害能力。二是通过整形修剪培养稳定的开心形树形,使树体通风透光良好。三是夏季用修剪或抹除夏梢,减少夏梢的零星生长,促发整齐的秋梢,对抑制、减少溃疡病、炭疽病、潜叶虫、蚜虫效果显著。
(2)物理防控:一是灯光诱杀。在晚熟柑橘园中安装用电力或太阳能作能源的频振式杀虫灯,每2公顷安装1盏,位置高出树冠1米左右,可较好诱杀金龟子、叶甲、粉虱、蛾类、蝶类、叶蝉等。二是黄板诱杀。在晚熟柑橘园高出树冠0.5米左右悬挂,每亩挂20~25张可诱杀蚜虫、粉虱等害虫。三是糖醋诱杀。常用敌百虫800~1 000倍液加3%的红糖液加1%的食醋配成糖醋液,在大实蝇成虫出土交配产卵前和吸果夜蛾成虫发生期,对果园中1/3的树喷布,隔7~10天1次,连续3~4次,防效明显。四是人工捕杀。可捕杀天牛、叶甲、金龟成虫,凤蝶幼虫等。五是果实套袋。既防病虫危害,又减少农药污染、果实的枝叶摩伤痕,改善外观。
(3)生物防控:一是果园生草栽培。创造适宜天敌生存的良好环境,保护捕食螨、草蛉和寄生蜂等,以控制害虫。二是果园释放害虫天敌,如捕食螨的钝绥螨,防治红蜘蛛。三是用阿维菌素、烟碱、印楝素等生物源农药防治。
(4)化学防控:采取“预防为主,综合防治”方法。加强病虫预测预报,抓住关键时期用药;减少喷药次数,保护天敌;生草栽培的果园,采用刈割的方法代替喷除草剂;冬季清园喷药减少越冬病虫基数。使用高效、低毒、低残留农药,农药交替使用,以减缓病虫抗药性和提高防效;严禁使用高毒、高残留农药,禁用国家已停止使用的农药。
7、适时采收和销售
晚熟柑橘按品种不同,一般在1月底至4月初采收。有的也可在4月底前后采收。4月底前后采收的晚熟柑橘,因此时气温已25~30℃,采后待销的要存放在低温库。低温库温度控在7℃左右,湿度控制在90%~95%。