大家对油菜还是比较蔬菜的，大家都知道油菜又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。深受大家的喜欢，今天小编教大家高产油菜的种植方法。
一、选用良种。
选择适合我县种植的丰产性好，抗逆性强的“双低”油菜品种。如：德油8号、川油28、秦油33等。
二、培育壮苗。
采用营养土硬床育苗技术。
1、苗床准备。苗床与大田比例为1:10，每亩苗床施土杂肥40-50担，腐熟人畜粪25-30担，磷肥50公斤，并按厢宽1.2米分厢开沟、整平。播前浇水湿透，播后覆盖。
2、播种时间。9月5-15日。
3、播种量。每亩苗床播种量1000克。
4、苗床管理。出苗前注意抗旱。齐苗后早间苗定苗，并追施稀薄人畜粪水。三叶期亩用15%多效唑40-50克兑水50公斤喷雾。五叶期后控制施用氮肥。苗期注意防治菜青虫、蚜虫等病虫害。
三、大田移栽。
1、基肥：大田亩用农家肥2000公斤，N、P、K三元复合肥50公斤，硼肥1公斤。
2、移栽密度：根据肥力水平高低亩栽0.8~1.2万株左右。
3、移栽时间：10月10-25日。
4、带泥、带肥、带药栽；行要栽直，根要栽稳，苗要栽正；边取苗，边移栽，边浇定根水；大小苗分栽不混栽，栽新鲜苗不栽隔夜苗，栽直根苗不栽弯根苗，栽壮苗不栽弱苗。移栽质量，以利成活返青快，加速新根和叶片生长。
四、田间管理。
1、追肥：移栽活棵后亩用尿素5公斤兑水浇施提苗，12月上、中旬结合中耕除草，培土壅蔸追施腊肥，亩用人粪尿10-15担浇施。春后不施肥。
2、防治病虫草害。油菜始花期亩用10℅吡虫啉20克防治油菜蚜虫。
1选择良种
选用优质高产品种。移栽油菜宜选用A32、A209、A302
2育苗
所谓好苗就是壮苗，即苗株矮壮，根系发达，支根多，根颈粗。具体就是“三六一多”，根颈6mm、绿叶6片、苗高？？（20cm）以下，多就是支根多。
3选择苗床
苗床应选择疏松肥沃、排灌方便的沙壤土等旱地。但十字花科蔬菜地不宜作苗床。苗床面
222积要留足。66.7m地播种50g菜籽种（能移栽333.5m大田），墒宽1.5m。整地前66.7m施复合肥
2.5kg、硼吵50g、呋喃丹（3％）150g。
4适时播种
潜山县10月1日前后5d即为播种时间。播种时，按畦称种，并以细土拌和均匀撒施，播后以细土盖种并压实，同时薄撒1层草屑。以防播后遇雨或浇水过猛造成闷种。
5苗床管理
出苗前苗床要经常浇水。保持湿润状态。三叶期前及时定苗间苗，定苗间苗时做到“五去五留”，即去弱留壮、去小留大、去杂留纯、去病留健、去密留匀，同时要随时拔尽杂草。密
2度135～162株／m；三叶期间苗后应及时追肥补水，66.7m地追施薄水粪肥150～200kg。五叶
2期后应适当控制肥水，防止徒长，及时化控。三至四叶期间，66.7m地苗床用“多效唑”lOg
对水4～5kg叶面喷雾。移栽前3～5d用敌杀死加大功臣对水喷雾。杜绝带虫进入大田。6大田整地
稻田在水稻乳熟期末时，即开沟排水达到谷黄田燥，以整地质量，按时移栽。前作水稻收割后及时翻耕，耕深20～23cm以上，开好围沟和腰沟，做到沟直底平，雨停沟干。在此基础上作好开厢备好土地，以备栽苗。
7大田移栽。
7.1适时移栽
油研7号、遵油1号、黔油18号1O月10～15日移栽，杂选1号1O月16～26日（11月4日）移栽；移栽叶龄5～6叶，苗龄35～40天，移栽时选择苗高20cm左右，根颈粗0.5～O.6cm，单株鲜重20g左右碗口式大壮苗，同一块大田必须当天移栽结束。
7.2起苗准备
起苗前1d检查苗床湿度，如果湿度不够，应挑水将苗床浇透，以起苗不伤根系。起苗时选大小均匀一致，并具有5～6叶的菜苗移栽大田，所栽油菜苗要经挑细选，全是均匀一致的壮苗。同时去除病苗、弱苗、杂苗、高脚苗、弯脚苗、断脚苗及根系受到不同程度伤害的各类不健康苗。
7.3施足底肥、实行平衡配套施肥
钾细菌微生物肥料能改善油菜品质：提高赖氨酸含量、降低芥酸含量、增加籽粒粗脂肪含量。
2移栽时施有机肥1500～2000kg／667m、过磷酸钙50kg／667m2、硫酸钾20kg、硼肥1kg或
油菜专用复合肥60kg，混匀后施于穴中作基肥，栽苗时将土肥混匀后再栽苗。
7.4拉绳打穴单株定距移栽，确保移栽密度
油研7号、遵油1号、黔油18号栽6000～7000株／667m2，行穴距为50cm×20cm；遵油1号栽
26000～8000株／667m，行穴距为50cm×（22～17）cm。
7.5确保移栽质量
栽直根苗，不栽弯根苗，栽贴根苗，不栽吊根苗，栽直栽稳，所栽的油菜都应有5～6叶，苗高20cm，油菜苗均匀一致，各类苗叶长和叶宽要基本相近，遇天气干旱土壤干燥时，先在穴中浇水后再栽苗。
8田间管理与施肥
8.1查苗补苗
油菜移栽成活后，及时查苗补苗，移栽密度。
8.2追施
2含基肥施纯氮肥应达18～20kg／667m，除施足各种基肥外分3次施用，其施用比例为活棵
肥：开盘肥：腊肥＝3：4：3。同时增施壮籽肥。
2（1）活棵肥：移栽当天必须立即施，用尿素7～10kg／667m兑1500～2O00kg清粪水浇施，既
是活棵肥，又是定根水，栽苗必须当天栽完。，
2（2）追施开盘肥：在油菜栽后25～30d，在l1月10日左右施尿素12～15kg／667m兑清粪水
1500～2000kg追施开盘肥，不得干施，以免土壤干燥挥发降低肥效。
（3）重施腊肥：在元月20日左右，施尿素10～12kg／667mz作腊肥，进行窝施或开沟行施复土。
（4）根外追肥：在抽薹期、初花期用0.5磷酸二氢钾（KH2PO4）各喷1次。
（5）喷施硼肥：除底肥中施用1硼肥外，在苗期、开盘期、抽薹期用0.3硼砂溶液各喷施一次，磷酸二氢钾和硼肥可一起喷施。？？
（6）喷施多效唑：在油菜开始封行（一般在11月下旬）时可用200mg／kg多效唑喷雾来控制油菜冬季的稳健生长。
8.3中耕培土
整个油菜生育期中耕两次，第1次中耕在移栽后18～20d进行，第2次中耕结合培土在12月下旬进行。
8.4防治病虫害
在苗期重点防治蚜虫和菜青虫，用20速灭杀丁和50氧化乐果的混合药液喷施防治；用50多菌灵500倍液或70甲基硫菌灵1000倍液喷施防治菌核病1次。同时用10大功臣可湿性粉剂20g／667m2兑水60kg喷雾防治蚜虫和菜青虫。
8.5清沟排渍
从油菜移栽至收割的整个大田期，如遇连续降雨天或降雨量较大，应及时检查水沟的通畅情况，及时清沟排渍。油菜生长后期摘除田间病老黄叶，降低田间湿度，改善田间通风透光条件，防治湿涝病害。
8.6花期及荚果期管理
（1）喷施硼肥：在油菜初花期用0.3％的硼砂溶液喷施2次。
（2）增施壮籽肥：在初花期、终花期、灌浆期用0.5％的磷酸二氢钾水溶液各喷施次
（3）防治病虫害：在初花期和终花期如发生蚜虫用50的氧化乐果药液喷施防治；在盛花期用50的多菌灵500倍液或7O的甲基硫菌灵1000倍液喷施防治菌核病2～3次，发生重的田块在终花期摘除黄叶运出田外。
（4）清沟排渍：花角期必须经常保持田沟通畅，降低田间土壤湿度，有利于减少病虫害和增加籽重。
9收获
当全田有50％以上角果变黄，种子已呈该品种固有色泽及时收割，过迟角果易炸裂损失造成减产。
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一、选用良种
良种是增产的内在因素，是提高单位面积产量的基础。为了人们的生命和身体健康，提高产品的市场竞争力，充分发挥各品种的增产优势，要因地制宜选用通过国家或省级审定的和农业部推荐的适合长江流域种植的中熟、中晚熟的优质高产杂交良种。如：湘杂油4号，油研10号，油研50、万油25等。
二、适期早播
根据气候、种植制度和品种特性，抓住有利时段，适期早播，利用冬前温光资源，避免秋季连阴雨的危害，促进秋发，形成壮苗越冬，为高产奠定基础。中晚熟品种的适宜播期，坝区为9月中旬上候，其它地区为中旬下候；中熟品种比中晚熟品种推迟7—10天播种，早熟品种比中熟品种推迟7—10天播种。
三、培育壮苗
培育矮健壮苗适时早栽是夺取油菜高产的关键环节。适期播种，培育壮苗，年前有较大的营养生长体和健壮的根系生长，为春后迅速转向生殖生长，形成大量分枝花序和有效荚果打下基础。必须革除苗床面积小，栽老弱苗，高脚苗的习惯。
（一）壮苗的形态特征株型矮健紧凑，叶密集丛生，根颈粗短，无高脚苗，弯脚苗，叶数多（6—7片），叶大而厚，叶柄短，苗高17—20cm，根颈粗0.6—0.7cm；主根粗壮，支根、细根多；无病虫害。
（二）培育壮苗的技术环节1、选好留足苗床地，苗床应选在背风向阳、排灌方便、地势平坦、肥沃疏松、靠近大田且两年未种十字花科作物的砂壤土作苗床。苗床面积与大田面积比例为1：5—7，每亩苗床播种0.5公斤左右。2、精细整地，施足底肥。整地应做到“细、平、实”，才能播种时落籽均匀，深浅一致。苗床按1.3—1.7m开沟作厢，以便田间管理。苗床底肥，每亩用腐熟的人畜粪20—30担，尿素5公斤，过磷磷酸钙20—25公斤，草木灰或堆渣肥100公斤，硼砂1公斤，将肥料均匀泼、撒在厢面上，欠入土中，做到土、肥混合均匀。3、适时播种。4、分厢定量，稀撒匀播。播前晒种1—2天提高种子的活力，将种子分厢定量并拌适量的草木灰均匀撒播，用细土或灰渣肥盖种。5、加强苗床管理。苗床管理要做到两早两勤。（1）早间苗、定苗。油菜幼苗生长较快，间苗稍迟就易形成高脚苗、弯脚苗。一般间苗2—3次，齐苗后次间苗，将拥挤成丛的苗拔去，做到苗不挤苗。有一片真叶时间第二次苗，保持苗距3—6cm，做到苗与苗之间叶不搭叶。有三片真叶时定苗，保持苗距8—9cm左右。（2）早追肥。油菜种子小，出苗时即处于“离乳期”，必须及早追肥，方能防止老苗。一般在定苗时施次追肥，隔10天左右看苗酌情施第二次追肥。移栽前6—7天施一次“送嫁肥”促进多发新根，移栽后成活返青快。（3）勤防病虫。苗床期油菜的主要病虫有蚜虫、菜青虫、霜霉病、猝倒病等，用10%的吡虫子啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫，用20%氰戊菊酯乳油每亩20ml防治菜青虫，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000—1500倍液防治猝倒病和霜霉病。必须早治、勤治，移栽前一天全面防治一次。（4）勤排灌。遇干旱及时浇水，雨多土湿要及时理沟排水。6、喷施多效唑培育矮壮苗。多效唑能有效地调控油菜幼苗生长发育。在三叶期亩用15%多效唑粉剂30克兑水50公斤喷施一次可以促进幼苗叶数增加，根颈增粗，叶柄变短，叶和根的干重增加，移栽后成活快，抗性增强，增产显着，同时还可以提高苗床利用率20—30%。使用多效唑需注意：播种期要适当提早，增加施肥量，幼苗长势不旺的不能施用多效唑。
四、整地移栽
（一）精细整地。油菜对土壤及整地质量的要求油菜需要肥沃疏松、水分适宜酸碱度（PH值）为5.5—7.5，土层深厚，富含有机质，排灌方便，无重金属等有害物质含量的土壤条件，才能满足良好的生长发育要求。油菜对整地的基本要求是深耕整细，较好地调节土、水、气、热之间的关系，加速土壤养分的转化释放，确保高产。
1、稻田稻田种油菜关键是搞好开沟排水。无论是推行免耕或翻耕。一般应在水稻“散籽”时排水。免耕田在水稻收后抢晴挖沟开厢排水，翻耕田要及时翻耕炕土。厢宽2—3米，开好主沟、厢沟、围沟，主沟深50cm，宽40cm；厢沟、围沟深宽各33cm，做到沟沟相通，防湿除涝。
在欠地前10天用化学除草剂20%克芜踪水剂亩用100—200g兑水40公斤喷雾。移栽前1—2天欠细整平，清理沟内散土。
2、旱地当前季作物收后深翻23—27cm，四周杂草，施足底肥，开好厢沟和围沟，以利排水。
（二）适时移栽，提高移栽质量在培育壮苗的基础上，还必须抓紧季节适时早栽，力争冬前有较长的有效生长期。一般苗龄在25—35天移栽为宜，控制移栽至冬前应有40—50天的有效生长期，以利形成壮苗越冬。为了取苗时少伤根，多带土，取苗前一天用水浇湿苗床。移栽时严格要求“三带”、“三要”、“三边”和“四栽四不栽”。
“三带”是：带泥、带肥、带药到本田。
“三要”是；行要栽直，根要栽稳，苗要栽正。
“三边”是；边取苗，边移栽，边浇定根水。
“四栽四不栽”是：大小苗分栽不混栽，栽新鲜苗不栽隔夜苗，栽直根苗不栽弯根苗，栽壮苗不栽弱苗。移栽质量，以利成活返青快，加速新根和叶片生长。
一、品种选择及种子处理
（一）、品种选择选择适宜的品种是夺取油菜高产稳产的基础，在进行品种选择时，应从各方面综合考虑，选择生育期适中、产量潜力大、抗自然灾害能力强的优良品种。
1.根据品种特性，选择优良品种
根据育种方式不同：油菜品种分为常规油菜、杂交油菜两大类型。我县主要推广双低杂交油菜品种，因为杂交油菜具有杂种优势，产量相对较高，但因其制种困难，种子价格相对较贵。近年来我县推广应用的杂交油菜品种较多，主要以油研、黔油系列为主。
根据油菜品种的品质特性不同：又将其分为优质油菜与普通油菜两大类。根据农业部发布的低芥酸低硫苷油菜种子行业标准规定：优质杂交油菜种子芥酸含量不得高于1.0%，硫甙含量不得超过40.00μmol/g饼。优质常规油菜品种良种芥酸含量不得高于2.0%，硫甙含量不得超过30.00μmol/g饼。优质油菜不仅其菜油品质好，且其饼粕可直接用于饲料，其菜苔可做蔬菜，其直接经济效益与综合效益显着高于普通油菜。目前我县推广的油菜品种均为优质油菜品种。
根据农业行业标准规定：杂交油菜种子纯度应不低于85.0%，净度不低于97.0%，发芽率不低于80%，水分不高于9.0%。常规油菜品种良种纯度不低于95.0%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，水分不高于9.0%。在市场上进行种子选择的时候，可参照此标准排除假种子与不合格种子。
2.选用当地经过试验示范表现优良的品种
气候、土壤和栽培习惯不同，农作物品种表现可产生较大的差异，因此，在进行品种选择时应选择经当地农业主管部门试验示范，表现良好的已审定的主推品种，选择在当地高产创建中表现优异的品种。我县有油研50、油研817、黔油（18、19、20）、贵杂四号等。
3.根据耕作制度与播种方式选择适宜品种
我县属稻油两熟制移栽油菜宜选择耐肥、耐稀植、株型高大、单株产量潜力较大、抗倒性好的半冬性品种，如黔油、油研等系列品种。稻油两熟直播油菜可选用产量潜力较大的中熟或中晚熟品种，如湘杂油系列等。稻田套直播（谷林套播）宜选用耐迟播、耐荫蔽、株型紧凑、耐密植、抗病、抗倒的品种。城镇近郊“一菜两用”栽培，则宜选择秋季长势旺、起薹早、薹粗壮，打薹后基部萌发分枝能力较强的品种。
4.根据品种的抗逆性进行品种选择
根据某一病害发生严重的地区应选用对该病害抗（耐）性较强的品种，在我县菌核病发生较重，在低洼、潮湿地块，不宜种植对菌核病抗性较差的品种。在土壤严重缺硼，或易发生缺硼现象的旱坡地不宜种植对硼敏感的油菜品种。在高山易干旱地区则宜选用耐旱性较强的品种。常年易发生冻害的地区及高寒山区，应选择耐寒、抗倒性较强的品种。
5.进行品种选择时还应注意几点：①看包装上品种简介适宜区域、产量等参考指标。②到当地农技站或正规的种子销售部门购买种子，来源不清的种子不买。③索取并妥善保存购种发票，一旦出现种子质量问题可作为索赔的依据。④注意检查种子包装上所标识的内容，确保买到自己所需的合格种子。
（二）、种子处理
饱满均匀、生命力强的种子长出的幼苗也健壮整齐。不好的种子播种后不但出苗不齐，而且幼苗的质量较差。因而播种前对种子进行一定的处理、提高种子质量非常重要。
晒种油菜获得高产的基础是培育壮苗，培育壮苗的关键是晒种。晒种方法是在温汤浸种后，选择晴好天气，将种子薄薄地摊晒在晒场上，连续晒2～3天。晒种时要经常翻动种子，让种子受热均匀。
选种利用风选种子，可以除去泥灰、杂物、残留草屑和不饱满种子，提高种子的净度和质量；应用筛选种子，可除去生活力差的种子，提高种子的整齐度；也可用盐水或泥水选种，选种时用10％食盐水或比重为1.05～1.08的泥水进行选种。
浸种用50～54℃的温水浸种15～20分钟，可以起到杀灭病菌及催芽两方面作用。播种前用含80毫克／千克的尿素和16毫克／千克的硼的溶液浸种5小时，能促进壮苗早发。
拌种播种前，采用杀菌剂等拌种（或浸种），可以有效杀灭种子表面所带病菌；用多效唑、烯效唑等植物生长延缓剂等拌种（或浸种），有利于培育健壮幼苗，增强抗逆性。
二、稀播育壮苗
壮苗形态特征：株形矮壮——菜苗叶柄短，叶柄不超过叶长1/2，叶片厚，根颈短，粗0.6～0.7cm以上，根系发达，苗高18-20cm；苗龄适中——苗龄一般30-40天，具有6-7片绿叶；老嫩适度——外围大叶边缘微红，中间绿色即紫边绿心，移栽后发根快，有利于活棵；无病虫害——生长过程中无蚜虫、菜青虫、病毒病危害。
（一）、苗床准备苗床选择土壤肥沃、地势平坦、向阳、水源条件好、移栽大田管理方便的砂壤土。苗床与大田的比例为1：7～8，多不能超过1：9，否则由于播种密度过高，出苗后就会出现苗挤苗现象，同时弱小苗、高脚苗、曲颈苗也相应增多。苗床厢宽133cm，长10m，沟宽30cm，沟深30cm。播种前半个月将选好的苗床进行深挖坑晒，熟化土壤，整地时要做到干、实、细、匀即厢面平整，土块细碎，上下一致，无大块土，无空隙，有利于种子吸水发芽。整地前应施好基肥，并通过整地使肥料上下分布均匀，苗床全层有肥。基肥以有机肥为主，并适量增施磷钾肥，播种时对深挖坑晒的苗床一般每亩地施人畜粪1500-2000公斤，N：P：K为15：15：15的复合肥50公斤，农用硼砂1公斤，草木灰200公斤。播前淋足人畜粪水，防止土壤干旱，影响出苗。
（二）、适时播种适宜的油菜播种期，应定在旬平均气温20℃左右，9月初至中旬，而移栽期大约在旬平均温度13～15℃左右为宜，若秋季气温特高，各类品种要相应推迟5～7天播种，特别是早熟品种不能早播，否则年前容易早花早苔，反之适当提前。适宜移栽期一般苗龄控制在3～4个星期内，叶龄5～7叶。播种时将苗床发湿发透，采用“三精三一”的育苗技术措施，即精细整地，精量播种，精心管理，1两种子播1分苗床，移栽1亩大田。然后将拌好的种子分2～3次均匀撒播在苗床上。
（三）、盖种播种时每67m2苗床用清粪水250～300kg浇施于床面，浇完后再用速灭杀丁800倍液加锌硫磷喷施于床面，喷药后再用覆盖物覆盖苗床，播种后2～3天及时检查，当子叶露出土面时，揭开覆盖物，避免高脚苗或弯根苗的发生。
（四）、苗床管理早间苗、早定苗：出苗后及时疏苗补苗，定苗时按70～100株／m2为宜，做到“五留五去”，即去弱留壮、去病留健、去小留大、去杂留纯、去密留匀的原则，确保计划用苗；追肥：油菜五叶前是开叶发棵期，氮素代谢占优势，必须适时追肥。苗床追肥原则是前促、中控、后补。3叶期前根据墒情补浇稀粪水，以水调肥，加快出叶速度，如叶色转黄发红，应追尿素3～5kg提苗；4～5叶期控制肥水，5叶后期大的达到叶色褪淡、根粗叶健的要求；移栽前前5～6天追好起身肥，每亩施尿素4～5公斤；早治虫：油菜苗期害虫主要有蚜虫、菜青虫等，在出苗后开始为害。可用药剂氯氰菊酯加40%的乐果1：2000倍溶液防治；化控促矮壮：在油菜三叶期喷多效唑（有效含量15%的多效唑50g或有效含量5%的稀效唑20g，兑水50kg）。施用时，苗床湿润，喷匀；水分管理：在幼苗期如遇干旱缺水，每隔3～4天浇一次，如遇阴雨天气，及时清沟排水。
三、精整大田
稻田提早排水降湿，收获时达到谷黄田燥，脚踏基本无印迹；抓住有利时机耕翻、碎土；如天气干旱，土壤缺水，可在割稻前一星期灌一次“跑马水”，既有利于提高油菜成活率，还有利于养老稻，增加粒重，提高水稻产量；水稻收获后立即做好“三沟”，主沟30cm以上，副沟25～30cm，做到沟直底平，雨停沟干；施足底肥，底肥占60%，底肥为有机肥与无机肥结合，一般每亩施腐熟有机肥（非油菜杆和角壳堆制而成的有机肥）1500～2000kg，在耕整耙细前均匀施入土中。
四、适时早栽抢栽一般10月上旬～中旬移栽，移栽叶龄5～7叶，苗龄25～30天。
充分利用冬前有利的光热条件，壮大植株、达到早发棵，延长冬前的有效营养生长期积累较多的营养物质，增强抗寒能力，达到壮苗越冬，为春发稳长奠定基础。
五、移栽质量、合理密植
取苗时力求少伤根系、多带附根土，选取大小相同一致的苗，分级分田块移栽，剔除小、弱、病、虫伤、高脚苗和杂苗；移栽前1～2天，浇透起身水，苗好拔、多带土、少伤根；移栽时选择苗高18—20cm，根颈粗0.3—0.4cm的健康苗，同一田块当天栽完；移栽时应将根系基本理顺，栽直根苗，不栽弯根苗，栽贴根苗，不栽吊根苗，栽直栽稳；遇天气干旱土壤干燥时，先在穴中浇水后再栽苗，栽植深度必须适当；密度一般以6000～7000株/亩为宜，移栽规格为50cm×19～22cm，也可宽窄行搭配或机耕起垄双行移栽，以改善通风透光条件。栽后当天浇活棵水（定根水），使根土密接，保持土壤湿润，促发新根，注意移栽时水要轻浇，不宜沟灌和漫灌。