![秋季荞麦种植技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2013-09-11-09-48-02.jpg)
荞麦是人们主要粮食品之一,中国是荞麦起源中心之一,栽培历史悠久,种植经验丰富,秋季种植荞麦也是个关键的时期,具体科学种植要点如下:
一、适期播种。荞麦喜温凉环境,怕霜冻,播种太早过晚,都会严重影响产量。我省沿江江南地区适宜播期为8月中旬前后,沿淮地区以8月上中旬为宜。
二、选用良种。宜选用生育期70-80天,抗逆性强的荞麦品种,如甜荞1号、甜荞2号、小红花苦荞等。使用当年收获的新种子。
三、种子处理。播前要晒种2-3天,然后采用温汤浸种的办法进行选种,即用40摄氏度的温水浸种10-15分钟,除去漂浮的秕粒,将沉在下面的饱粒捞出晾干即 可。在病虫害严重的地方,可进行药剂拌种。为了缩短播种至出苗时间,可以在温汤浸种后闷种1-2天,待种子开始萌动时立即播种。
四、精细整地。荞麦幼苗顶土能力差,根系发育弱,对整地的要求较高,应尽可能抓好耕作整地这一环节。
五、增施肥料。荞麦耐瘠薄,但适施磷钾肥能显着提高产量。可将肥料作种肥施入,一般在播种时每亩施磷酸二铵3-5公斤,并加入适量优质有机肥。施用时要注意把化肥与种子分开,防止烧苗。
六、播种方法。主要有撒播、点播、条播三种。撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种。点播一般每亩点播5000-6000穴,每穴10-15粒种子。播种深度一般为3-4厘米;播种量条播一般每亩2.5-3公斤,撒播每亩约5公斤。
七、加强田管。一要除渍防旱,播种时应开沟排水,防止渍涝死苗。出苗期遇干旱,要及时沟灌润墒,或在出苗前早晚泼施稀粪水。二要及时中耕除草。播后遇雨,要及时破除土壤板结层。并在苗高6-8厘米和开花前中耕除草2次。三要补肥防衰。开花至结实期,亩用0.5千克尿素、200克磷酸二氢钾,兑水60千克喷施1-2次。四是辅助授粉。荞麦自然授粉结实率低,开花期应人工辅助授粉。可放蜂传粉或于上午8-10时用绳索或细竹竿在植株上层来回轻轻拉拖,进行2-3次(间隔3-5天)。五是防治病虫鼠害,注意采用低毒农药。
八、及时收获。霜降前当全株有707的籽粒呈黑褐色时,即应抓紧于早、晚收获,并扎捆或扎把,竖放在室内,使荞麦充分后熟。
荞麦田间管理的任务是,针对荞麦生产中的关键技术,采用科学的管理措施,荞麦高产、稳产
荞麦主要栽培技术要点
1、轮作
荞麦连茬种植对产量和品质都有一定影响,应与其他作物进行轮作。以豆类、马铃薯、糜子、油菜等作物茬为宜。荞麦生长迅速,茎叶盖地面能防止土壤水分蒸发,抑制杂草生长,在轮作中又是良好的前茬作物。
2、整地施肥
深耕对荞麦有明显的增产效果。深耕深度一般以20cm为宜。深耕一般分春、伏和秋冬深耕三种。伏深耕与秋深耕均应在封冻前耙耱,春深耕应边耕边耙耱,防止跑墒。播种前再进行精细整地,杂草,提高整地质量,荞麦全苗壮苗。
荞麦生育期短,生长快,施肥应以基肥为主,一般施有机肥7500-1500kg/hm2,尿素或磷酸二铵75kg/hm2,播种时再增施一些草木灰、过磷酸钙等含磷、钾多的肥料作种肥。
3、播种
荞麦播种方式主要有条播、穴播和撒播三种。其中条播播种质量较高,便于田间管理,是目前采用较多的播种方法。
荞麦子叶出土、顶土能力弱,获得全苗较困难,播种深度以3-4cm为宜。播种量应根据土壤肥力、品种类型、种子发芽率、播种方式和群体密度确定。一般甜荞播量37.5-45kg/hm2,保苗75万-90万株;苦荞30-37.5kg/hm2,保苗90万-120万栋。一般多采用条播,行距40cm左右。
4、田间管理
荞麦出苗前后遇不良气候,容易发生缺苗现象,应及时破除板结或补苗,片真叶出现后进行中耕。春荞一般中耕2-3次,夏、秋荞中耕1-2次,同时进行疏苗和间苗。
甜荞是异花授粉作物,为了提高结实率可进行辅助授粉。一般在荞麦盛花期,每隔2-3天用布条沿甜荞顶部轻轻拉过,摇动植株使之相互接触授粉。
荞麦主要害虫是荞麦钩刺娥,是为害荞麦的专食性害虫,一般采用灯光诱杀、药剂防治等方法防治。
荞麦开花期较长,子粒成熟极不一致,一般全株2/3子粒成熟即可收获。
一、适期播种。荞麦喜温凉环境,怕霜冻,播种太早过晚,都会严重影响产量。我省沿江江南地区适宜播期为8月中旬前后,沿淮地区以8月上中旬为宜。
二、选用良种。宜选用生育期70-80天,抗逆性强的荞麦品种,如甜荞1号、甜荞2号、小红花苦荞等。使用当年收获的新种子。
三、种子处理。播前要晒种2-3天,然后采用温汤浸种的办法进行选种,即用40摄氏度的温水浸种10-15分钟,除去漂浮的秕粒,将沉在下面的饱粒捞出晾干即可。在病虫害严重的地方,可进行药剂拌种。为了缩短播种至出苗时间,可以在温汤浸种后闷种1-2天,待种子开始萌动时立即播种。
四、精细整地。荞麦幼苗顶土能力差,根系发育弱,对整地的要求较高,应尽可能抓好耕作整地这一环节。
五、增施肥料。荞麦耐瘠薄,但适施磷钾肥能显着提高产量。可将肥料作种肥施入,一般在播种时每亩施磷酸二铵3-5公斤,并加入适量优质有机肥。施用时要注意把化肥与种子分开,防止烧苗。
六、播种方法。主要有撒播、点播、条播三种。撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种。点播一般每亩点播5000-6000穴,每穴10-15粒种子。播种深度一般为3-4厘米;播种量条播一般每亩2.5-3公斤,撒播每亩约5公斤。
七、加强田管。一要除渍防旱,播种时应开沟排水,防止渍涝死苗。出苗期遇干旱,要及时沟灌润墒,或在出苗前早晚泼施稀粪水。二要及时中耕除草。播后遇雨,要及时破除土壤板结层。并在苗高6-8厘米和开花前中耕除草2次。三要补肥防衰。开花至结实期,亩用0.5千克尿素、200克磷酸二氢钾,兑水60千克喷施1-2次。四是辅助授粉。荞麦自然授粉结实率低,开花期应人工辅助授粉。可放蜂传粉或于上午8-10时用绳索或细竹竿在植株上层来回轻轻拉拖,进行2-3次(间隔3-5天)。五是防治病虫鼠害,注意采用低毒农药。
八、及时收获。霜降前当全株有707的籽粒呈黑褐色时,即应抓紧于早、晚收获,并扎捆或扎把,竖放在室内,使荞麦充分后熟。
1.选种
选用良种是投资少、收效快,提高产量的措施,荞麦品种多,各有不同的适应性,因此要因地制宜。主栽品种选用经提纯复壮的地方品种和育成的“川荞1号”、“西荞1号”等。在二半山区选用“大苦荞”、“细圆粒荞”、“川荞1号”、西荞1号“等抗逆性强,丰产性能好的中熟及中晚熟品种,能获得较高的产量。在高二半山区选用”西荞1号“、”猪屎荞“等耐寒耐瘠的品种,能获得较稳定的产量。在低二半山区,选用”川荞1号“、”西荞1号“、”大苦荞“、”水荞“等早中熟高产的品种。
2.选茬整地
1.选茬
轮作制度是农作制度的重要组成部分。轮作,也称换茬,是指同一地块上于一定年限内按一定顺序轮换种植不同种作物,以调节土壤肥力,防除病虫草害,实现作物高产稳产,”倒茬如上粪“说明了轮作的意义。连作导致作物产量和品质下降,更不利于土地的合理利用。荞麦对茬口选择不严格,无论在什么茬口上都可以生长,但忌连作。为了获得荞麦高产,在轮作中选择好茬口,比较好的茬口是豆类、马铃薯,这些都是养地作物;其次是玉米、小麦、菜地茬口,这些都是用地作物,也是荞麦的主要茬口。
2.整地
荞麦对土壤的适应性比较强,只要气候适宜,任何土壤,包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植,但有机质丰富,结构良好,养分充足,保水力强,通气性好的土壤能生产出优质高产的荞麦。
荞麦根系发育弱,子叶大,顶土能力差,不易出土全苗,要求精细整地。整地质量差,易造成缺苗断垄、影响产量。抓好耕作整地这一环节是荞麦全苗的主要措施。前作收获后,应及时浅耕灭茬,然后深耕。如果时间允许,深耕在地中的杂草出土后进行。
荞麦根系发育要求土壤有良好的结构、一定的空隙度,以利于水分、养分和空气的贮存及微生物的繁殖。重粘土或粘土,结构紧密,通气性差,排水不良,遇雨或灌溉时土壤微粒急剧膨胀,水分不能下渗,气体不能交换,一旦水分蒸发,土壤又迅速干涸,易板结形成坚硬的表层,不利于荞麦出苗和根系发育;沙质土壤结构松散,保肥保水能力差,养分含量低,也不利于荞麦生育;壤土有较强的保水保肥能力,排水良好,含磷、钾较高,适宜荞麦的生长,增产潜力较大。荞麦对酸性土壤有较强的忍耐力,碱性较强的土壤,荞麦生长受到抑制,经改良后方可种植。
荞麦喜湿润,但忌过湿与积水,在多雨季节及地势低洼易积水之地,尤其是稻田种植荞麦,更应作畦开沟排水。
深耕是中国各地荞麦丰产栽培的一条重要经验和措施。深耕能熟化土壤,加厚熟土层,同时改善土壤中的水、肥、气、热状况,提高土壤肥力,既有利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发,又有利于荞麦发芽、出苗和生长发育,同时可减轻病虫草对荞麦的危害。深耕改土效果明显,但深度要适宜。各地研究结果表明,荞麦地深耕一般以20~25cm为宜。深耕又分春深耕、伏深耕和秋冬深耕,以伏深耕效果。伏深耕晒垡时间长,接纳雨水多,有利于土壤有机质的分解积累和地力的恢复。荞麦伏耕地较少。一般以春、秋深耕为主。在进行春、秋深耕时,力争早耕。深耕时间越早,接纳雨水就越多,土壤含水量就相应越高,而且熟化时间长,土壤养分的含量相应也高。
3.施肥
荞麦是一种需肥较多的作物。要获得高产,必须供给充足的肥料。根据研究,每生产100kg荞麦籽粒,需要从土壤中吸收纯氮4.01~4.06kg,磷1.66~2.22kg,钾5.21~8.18kg,吸收比例为1∶0.41~0.45∶1.3~2.02。荞麦吸收氮、磷、钾的比例和数量与土壤质地、栽培条件、气候特点及收获时间有关,但对于干旱瘠薄地和高寒山地,增施肥料,特别是增施氮、磷肥是荞麦丰产的基础。
施肥应以”基肥为主、种肥为辅、追肥为补“,”有机肥为主、无机肥为辅“。施用量应根据地力基础、产量指标、肥料质量、种植密度、品种和当地气候特点科学掌握。
1.基肥:荞麦播种之前,结合耕作整地施入土壤深层的肥料,也称底肥。充足的优质基肥,是荞麦高产的基础。基肥一般以有机肥为主,也可配合施用无机肥。基肥是荞麦的主要肥料,一般应占总施肥量的50~60%。荞麦生产常用的有机肥有粪肥、厩肥和土杂肥。粪肥以人粪尿为主,是一种养分比较完全的有机肥,粪肥是基肥的主要来源,易分解,肥效快,当年增产效果比厩肥、土杂肥好。荞麦田基肥施用有秋施、早春施和播前施。秋施在前作收获后,结合秋深耕施基肥,它可以促进肥料熟化分解,能蓄水,培肥,高产,效果。荞麦多种植在边远的高寒山区和旱薄地上,或作为填闲作物种植,农家有机肥一般满足不了荞麦基肥的需要,科学实验和生产实践表明,若结合一些无机肥作基肥,对提高荞麦产量大有好处。目前用作基肥的无机肥有过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵、硝酸铵、尿素和磷酸氢钙。过磷酸钙、钙镁磷肥作基肥与有机肥混合沤制后施用。磷酸二铵、硝酸铵、尿素和磷酸氢钙作基肥可结合秋深耕或早春耕作时施,也可在播前深施,以提高肥料利用率。
2.种肥:在播种时将肥料施于种子周围的一项措施,采用播前以肥拌籽、播种时溜肥或结合”种子包衣“等。种肥能弥补基肥的不足,以满足荞麦生育初期对养分的需要,并能促进根系发育。传统的种肥是粪肥,这是适应肥料不足而采用的一种集中施肥法。随着荞麦科研的发展,用无机肥料作种肥成为荞麦高产的主要技术措施。常用作种肥的无机肥料有过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵、硝酸铵和尿素等。栽培荞麦以每亩施30公斤磷肥作种肥定为荞麦高产的主要技术指标。过磷酸钙、钙镁磷肥或磷酸二铵作种肥,一般可与荞麦种子搅拌混合使用,硝酸铵和尿素作种肥一般不能与种子直接接触,否则易”烧苗“,故用这些化肥做种肥时,要远离种子。
3.追肥:荞麦生育阶段不同,对营养元素的吸收积累也不同。现蕾开花后,需要大量的营养元素,此时补充一定数量的营养元素,对荞麦茎叶的生长,花蕾的分化发育,籽粒的形成具有重要的意义。追肥还应视地力和苗情而看:地力差,基肥和种肥不足的,出苗后20~25天,封垄前必须补进追肥;苗情长势健壮的可不追或少追;弱苗应早追苗肥。追肥一般宜用尿素等氮肥,用量不宜过多,每亩以5~8公斤为宜。无灌溉条件的地方追肥要选择在阴雨天气进行。此外,在有条件的地方,用硼、锰、锌、钼、铜等微量元素肥料作根外追肥,也有增产效果。
4.合理密植
构成荞麦产量的因素主要是每亩株数、每株粒数和千粒重,三者都和密度有关。合理密植就是充分有效地利用光、水、气、热和养分,协调群体与个体之间的矛盾,在群体限度发展的前提下,个体健壮地生长发育,使单位面积上的株粒数和粒重得到限度的提高而获得高产。由此可见,密度对株粒数和粒重影响较大,通过合理密植等栽培措施,协调各产量因素之间关系,对提高产量有显着效果。