小苏打，即碳酸氢钠，通常供人食用，能防治人的某些疾病。如果将小苏打用于蔬菜，不仅可防治露地蔬菜的病害，而且对大棚蔬菜有促长作用。下面我们来了解一下关于小苏打疾病的详情。
小苏打的化学名称是碳酸氢钠，为弱碱性物质，可抑制的生长。小苏打可食用，也可用它防治蔬菜、瓜果病害，不必担心药害问题，可生产无公害的食品。
小苏打可防治蔬菜白粉病、炭疽病 、霜霉病、对大白菜、黄瓜的以上病害防治效果较好，可达93%以上。
防治方法是在100kg的水中加入0.2kg的小苏打。搅拌均匀，使它完全分解、然后喷雾。
小苏打喷洒在蔬菜上可产生水和二氧化碳，能促进蔬菜的光合作用，从而达到防病生长的目的。
小苏打不仅能和面，还能蔬菜疾病。由此可见，小苏打的应用还是挺广泛的。