在有些地区，水稻人工手插秧是主要的栽培方式。手插秧看似简单，但要想水稻长得好、长得壮，就要运用一些插秧技术。
手插秧中重要的是插秧密度，一般插秧深度超过5厘米时低节位分蘖很少，7厘米以后就几乎没有分蘖。因此，插秧时的水田地的水不要过深。地的硬度成为保证质量的关键，如果地过分软即使插的浅，插秧后因为稻苗自身重量，秧苗就往下沉，秧苗插的深；如果地过硬，插秧后容易飘苗。在就是插秧时接触地面的手指是两个手指，并且不是向下插应该是横着贴，这样就可以保证浅插的同时还不飘苗。
手插秧时的要点：水稻插秧时间主要受温度控制，当日平均气温稳定在14℃以上时，是水稻移栽的早温度界限。返青主要受水温影响，水温18℃时，根伸长比较快，所以把水温18℃作为插秧的适期标准。这样才能更好的使用好手插秧技术。