已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。在栽培杨梅的过程中，管理是很重要的。
杨梅幼苗定植后，5年左右开始结果，为了实现早产的目标，栽后加强培育管理不能忽视。首先应及时查苗扶理，杨梅苗木定植后必须及时检查，发现缺株，立即补植，使其生长整齐一致；如果栽后遇到干旱天气，须及时浇水，并适当培土。
其次苗木定植后，要做好定干工作。在苗木中心干接口以上留35～40厘米高度，剪去顶梢，促使下部抽发新梢，以后选留3～4条强健新梢作为主枝。如苗木已有分枝，且离地面高度适当的，可保留作主枝，过低近地面的应剪去。
第三，搞好地面覆盖，幼树栽植后须在6月中下旬高温干旱来临前，做好抗旱保苗工作。如水源缺乏，则可在苗木四周地面浅耕后搞好地面覆盖。覆盖材料，一般可就地取材，如割取山上嫩柴青草铺于树干周围约1米直径的圆盘上，厚10～20厘米，并用泥块或石块压住，以防被风吹走。
第四，合理追施肥料。杨梅新植幼树在成活后应及时追施性肥料，以满足抽梢长叶的需要。肥料以稀薄的人粪尿为好，每株小树施1～1.5公斤；也可用尿素0.1公斤加水施入，或在小雨前或大雨后施入。
施追肥1年3次，在春、夏、秋梢萌芽时施入，以尽快使杨梅幼树形成具有结果能力的树冠。凡1～3年生幼树，追肥均以氮肥为主，第4年开始再增施钾肥，一般每株施草木灰或焦泥灰2～5公斤，或硫酸钾0.2公斤，以增强树势，为承受结果打下基础。
杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等物质，对于防治癌症有一定的积极作用。所以多吃杨梅对身体是很有好处的。