食用菌褐斑病防治六大方法：
一、保证菇房卫生。栽培场远离鸡鸭禽舍，四周严禁乱抛肥料及被污染的菌棒，保证环境清洁。对菇房内设施定期，床架及支撑材料应拆下喷刷漂白粉再晒干，菇房地面撒浓度为150mg/L的漂白粉进行。菌袋入棚前用10~15g/立方米硫磺熏蒸菇棚并闷2~3天，相对湿度保持在85%以下。出菇期间菇房内相对湿度不宜过大，要加强通风，保持空气新鲜，此外，大棚覆盖无滴塑料棚膜。
二、选择优质培养料。选择无病虫杂菌、无霉变的培养料，高温季节培养料配方中麸皮应不高于10%,不加玉米面，并加适量石灰。培养料含水量不高于65%,菌种培养期间菇房空气相对湿度不高于70%,覆土材料要用甲醛。
三、选择良种。选择抗杂能力强的优良品种，掌握好栽培季节，适时接种发菌，做到春栽不宜过迟，秋栽不宜过早。
四、加强出菇期水分管理。出菇期菇房内要偏干，在保证适宜的湿度时加强通风。菇蕾期不要往小菇蕾上喷柱状水，要雾状快过，喷用前1天存放的用漂白粉消过毒的水（浓度为150mg/L），要避免培养基或子实体上积水。
五、发病菇的处理。棚内菇体一旦感染病菌，要及时摘除，包括已感染的幼小菇芽。摘除病菇时要剔除菇根，培养基表面要清理干净，以保证不消耗基质内营养。
六、化学防治。①病情轻微时可用2000倍液的农用链霉素喷于病斑处。②用150mg/kg有效氯喷洒染病菇体以降低发病率。③用3000倍 “菇卫士”液喷洒料面或子实体，每隔7~10天喷1次，并用3000倍液的“菇卫士”拌料，预防整个生长期感染病菌。④用2000倍“菇病克星”液喷洒菇体。