目前，多数越夏蔬菜正处于生长的关键时期，少部分已进入采收期，此时越夏蔬菜管理是否得当，对蔬菜的高产、优质、影响甚大。接下来我们来了解一下越夏蔬菜的管理。
1.合理调整棚内光照和温度。光照是决定棚内温度的关键因素，因此调整光照和调控温度是一致的。当棚内温度超过35℃，并持续2小时以上时，就会导致蔬菜花芽分化受阻，造成开花坐果差、落花落果。
2.合理使用生长调节剂。苗期3~4叶时，为促进蔬菜雌花分化，可喷洒乙烯利促进雌花分化，但要注意夏季温度高时应使用较低浓度。定植以后，为控制植株旺长，可喷洒助壮素500倍或爱多收1500倍，调节蔬菜的营养生长和生殖生长，提高蔬菜的坐果率。
3.注意春茬蔬菜后期的肥水管理。1.夏季气温高，更应该及时浇水。蔬菜生长后期，可随水冲施高氮高钾肥料，促进植株和果实生长，可冲施全水溶性肥料，效果较好。2.叶面喷洒含有硼、钙等中微量元素的叶面肥，在一定程度上可起到保花保果的作用。
越夏蔬菜，既包括春茬蔬菜生长后期的蔬菜，也包括开花结果期处在越夏阶段的蔬菜。在这个时期里，管理是很关键的。