葡萄皮薄而多汁，酸甜味美，营养丰富，有“晶明珠”之美称。在葡萄收获期，我们应该做好葡萄摘前管理。
（1）及时补充一次磷钾肥，有条件的滴灌地可随水施入，无条件地块可以喷施，重点对叶片喷洒。
（2）及时控水。一般采摘前一个月要控水，减少灌水次数和时间，保持园内土壤适当干旱。
（3）及时园内杂草和套种物，也可以耕翻土壤，增强光照。
（4）打除老叶和部分枝条，以增加果穗的光照量。
（5）打开葡萄套袋的底口，转动果穗，增加内膛光照，使果穗着色均匀一致。
上面介绍的五点，是葡萄做好摘前管理的要点，要葡萄收获后长时期的保存，关键是抓好收获前的管理。