豆腐可谓是人的天才发明，西方人从奶酪中摄取人体所需的蛋白质，而历来崇尚素食的人天才般的发明了豆腐，从而得到充足的蛋白质补充。而其制作原料——大豆，其种植效益也随之日益凸显。
大豆对土壤要求较高，需要活土层较深，耕种时要深耕细作，地面平整细碎，这样土壤呼吸作用好，通气，又能蓄水保肥。
大豆需肥较多，对氮、磷、钾的吸收一直持续到作物成熟。所以要施足肥。播种前可以施用一定的氮肥，可以促进土壤微生物的活动。开花时施氮肥，可有效的提高作物产量。
大豆在开花期需水较多，如遇干旱要及时灌溉，喷灌或小水沟灌效果。同样花期大豆也不耐雨水，这一时期雨水太多时要注意及时排水。
收获后要及时晾晒，摊晒厚度为十厘米左右，贮藏温度以低于30摄氏度为。
大豆有五千多年的种植历史，种植经验的积累相当丰富，科学的种植方法更能发挥其特性，从而做到稳产、高产。