人类在很早以前就开始栽培葡萄这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。葡萄的葡萄苗在栽培期间，会发生各种各样的状况，我们应该怎样去管理葡萄苗的水、肥、土呢？
待苗木长到8片叶时，每亩撒施15-20公斤尿素，15天后再施一次，一般施3次即可。根外追肥分2次，夏季结合喷药喷0.5%尿素，秋季喷0.3%磷酸二氢钾，各喷2次。
在葡萄插条萌动前，一般每7天浇一次水。待新梢长到10-20厘米以后，每半个月浇一次水。待新梢长至30-40厘米后，每20天浇一次水，墒 情好则不浇。若苗木冬前不出圃要浇好越冬水。每次追肥均应随即浇水。新梢长至7-8片叶时，可剔除杂苗，将其连根拔掉。不同葡萄品种应以竹片标记，插于不 同品种间。
葡萄苗木落叶后，不应立即出圃，因为此时是营养继续贮存于根部的过程。在“小雪”前后出圃比较合适。苗圃畦中多盖有地膜，一般不用中耕，拔出杂草即可，在每次浇水后除去畦埂及两侧杂草。
葡萄苗病害主要是霜霉病和黑痘病，虫害主要是棉铃虫、甜菜夜蛾和葡萄天蛾。可以喷药对病虫害综合防治。当苗木长至8片叶时，开始喷药，可喷一次 50%多菌灵500倍液，半个月后喷一次80％喷克600-800倍液。苗木摘心后，喷一次1∶0.7∶200的波尔多液。若发现有霜霉病发生，喷一次 78%科博600倍液，或80%乙磷铝300-500倍液。秋季以喷1∶1∶180倍或1∶1.5∶180的波尔多液为主。
年年都有果农培育不出壮葡萄苗或无病毒葡萄苗，究其原因，或经验不足，或放松管理。葡萄苗木质量的好坏，关键在于夏秋季的管理。做好水、肥、土的管理，减少病虫害的发生。