优质西瓜除去品种内在品质的因素外，很大程度上还决定于优化施肥料技术。根据西瓜的对养分需求的特征，结合前人的经验，对西瓜进行平衡施肥，而平衡施肥施肥量的确定是很关键的，具体情况如下：
（一）确定氮、磷、钾肥施肥量 肥料用量=目标产量×单位产量养分吸收量×（1-土壤养分贡献率）÷肥料当季利用率÷肥料养分含量
①目标产量 一般以当地前2年在正常气候条件下的平衡产量增加10%～20%来确定。
②单位产量养分吸收量 指每生产一个单位经济产量所需吸收的养分数量。（可以从资料查获）
③土壤养分贡献率 指果树吸收的养分当中，来自土壤供给部分所占的比例。
土壤养分贡献率=土壤有效养分含量（土壤测试值）÷临界浓度值；
当土壤有机质 1%或土壤质地偏沙时，氮的临界浓度值取150，磷的临界浓度值取35，钾的临界浓度值取220；当土壤质地偏粘时或土壤有机质 1%时，氮的临界浓度值取120，磷的临界浓度值取30，钾的临界浓度值取190。
④肥料当季利用率 根据施肥栽培方式不同而不同，采用土壤施肥，基肥加追肥，肥料生育阶段合理分配时，氮肥的当季利用率取45%，磷肥的当季利用率取30%，钾肥的当季利用率取60%；当采用基肥加滴灌随水施肥时，氮肥的当季利用率取70%，磷肥的当季利用率40%，钾肥的当季利用率80%。
（二）有机肥的施用量 土壤有机质含量 1.5%时，施用有机肥，按每生产1000ｋｇ西瓜施有机肥500-1000ｋｇ计算。
（三）微量元素的补充土壤微量元素有效含量，有效锌 2ｍｇ/ｋｇ，有效硼 2ｍｇ/ｋｇ，应该补充微量元素，可结合基肥同有机肥混合一并施入，施1～2ｋｇ/667ｍ2微量元素肥料，采用叶面追肥，在开花前期按0.2%浓度，喷施2～3次微量元素肥料。
注意：西瓜属忌氯作物，因此不宜用含氯的肥料，例如选用钾肥时应选用硫酸钾或磷酸二氢钾，而不宜用氯化钾；选用复混肥时不宜选择氯基复合（混）肥，应选择硫基复合肥。在给西瓜施肥的过程中不光要学会选择肥料，而施肥量的确定对于施肥施用的效果才是重要的。