众所周知，香蕉属于热带水果，所以我们在种植香蕉时务必要考虑以下五个因素。
（1）光照。香蕉是高产果树，生长发育期需要充足的光照，特别是芽形成期，开花期，果实成熟期，要求日照时数多并有阵雨天气，但光照过于强烈，缺水易受旱害，果实易发生日灼病。
（2）温度。香蕉原产热带、亚热带地区，全生长发育过程要求高温多湿，伯霜冻，但温度过高过低对其生长发育均不利，年平均气温接近24℃地区适宜发展香蕉生产，香蕉生育适温度为30℃左右，温度为10℃，温度不超过35℃，当温度降低至5℃时叶片开始遭寒害，2.5℃时叶片严重受害，降至0℃时植株冻死。因此，香蕉应选冬季无霜冻，年平均气温21℃以上地区栽培，揭阳市年平均气温为21.5℃，适合发展香蕉生产。温度高低直接影响香蕉生长发育速度，日平均气温14-16℃，长一片叶需33-35天，日均气温18-23℃，长一片叶需15-19天，日平均气温25-26℃，长一片叶需7-10天，日均温度30℃左右，5-8天可长一片叶。在高温多湿季节，香蕉从抽蕾到断蕾只需10多天，断蕾后至收获只需80-90天，在低温干旱季节，从抽蕾至断蕾需30多天，断蕾至收获需160-170天。
（3）水分。香蕉是大型草本果树，叶片长而宽大，生长迅速，生长量大，蒸腾损耗水分多，根系又浅生，对水分利用率不强，而且器官含水量高，因此，整个生育期需要大量水分，才能满足其生长发育需要，尤以生长旺盛期需更多水分。因此栽培香蕉区域的适宜年雨量为1500-2500毫米，且分布较均匀（揭阳年雨量为1760毫米）如水分不足，蕉株前期生长缓慢，营养器官发育不良，花量减少，特别是雌花量减少，致蕉果抗数和果指数明显减少，降低产量，但水分过多，对其生育也不利，因香蕉根系是肉质很，好气性强，若蕉园地下水位高，排水不良，在雨量集中季节易遭受涝害，造成根系缺氧窒息死亡。
（4）风。香蕉根系浅生，叶大茎脆，易遭风害，尤其是夏、秋台风季节，正是香蕉盛长结果期，如碰上台风则受害严重。
（5）土壤条件。香蕉对土壤选择不甚严格，不论平原、山区、丘陵均能种植并正常生长结果，但要获得优质高产，选择上层深厚，肥沃，排水良好的土壤种植，冲积性砂壤土或粘土适于栽培香蕉。