虽说现在早已过了桑葚成熟的季节，但是对于桑树果园的管理，我们依旧不能忽视。那么，正是这个换季的季节，我们应该怎么管理桑树，才能起到更好的效果呢？
首先，施肥是我们的首要任务。春蚕用叶后，桑园土壤养分减少，肥力下降，夏秋季桑叶生长快，养蚕次数多，桑叶采收频繁，养分消耗多，需及时补给肥料，一则满足桑树生长的需要，二则提高土壤肥力。施肥要按N、P、K比例10∶3∶4搭配施肥，不能偏施氮肥。为使桑树适时吸收利用，夏秋肥以肥为主，并且要重施，总施肥量占全年的60%.夏肥在桑树夏伐后及时施肥，秋蚕期注意采养结合，做到养一次蚕施一次肥，满足桑树生长发育的需要，努力改善叶质。夏秋期如遇干旱，采用根外追肥是改善叶质和增产桑叶的有效措施，一般在用叶前7~10天叶面和叶背喷1~2次。
其次，要合理采叶。夏秋蚕采叶宜在早晨露水快干时进行，早上采全天用叶量的70%,其余30%可在傍晚天黑前采摘，不在日中采叶（阴雨天除外）。采下的桑叶必须迅速运送，在采运过程中应防止桑叶发热和萎焉。晚秋大蚕期，可结合剪梢来摘叶养蚕，但仍然须保留枝条顶端5~6片叶，使其继续积蓄养分，以利越冬和明年春季芽叶的生长。
第三，就要注意及时防治病虫害。桑树病虫害不仅影响桑叶产量，而且传播蚕病病原。在养蚕前，桑园要进行施肥除草，提高桑叶产量和质量。若发现病虫害，可用残效期较短的多菌灵、甲基硫菌灵、敌敌畏、乐果等农药防治。