伴随着秋季的到来，棚菜也到来种植的时候，每年到这个时候，就会有不少的菜农朋友来咨询有关棚菜管理的知识。关于大棚蔬菜的管理，有四项内容：
一、磷元素和钾元素的施用量 在瓜果蔬菜生产过程中，除了碳氢氧三大元素外，氮元素是植株形成的关键，磷元素、钾元素是果实形成的主要元素。据有 关资料介绍，瓜菜产量形成要素中磷钾比例为1：2~3，利用率分别是20%~30%，50%~70%。因此，在施肥过程中，一定要注意多施钾肥，合理配施 氮肥、磷肥，这在坐瓜果之后尤为重要。过去爱偏施磷酸二铵的现象一定要避免。并且合理配合施用生物肥，以调控营养供给。
二、防治病虫，营养调控和浇水的次序不能颠倒 如果浇水在前，而防病虫与营养调控在后，那么一方面营养生长过剩，生殖生长不足，轻者节间长，叶片薄，茎秆 细；重者落花落果。另一方面，由于浇水后，棚内湿度加大，难免使疫霉病、腐霉病、霜霉病等病菌繁殖加快，病害加重。因此，必须先用药预防病虫害，先用抑制 剂，调控生长势，然后浇水施肥，才能避免自相矛盾产生问题，才能增产。
三、造墒浇水与移栽定植的先后 在一些地区，在浇水造墒与菜苗移栽先后上有失误，造成死苗现象。曾记得：六七十年代，过磷酸钙、钙镁磷肥的推广施 用方法是把它们与农家肥混合堆沤再施用，、效果好。现在则是：很多菜农先把有机肥撒在棚内，再撒施化肥，然后耕翻，平整后起垄定植菜苗，然后浇水。这 个过程使的幼苗根系失水，容易和肥接触造成烧根，或者造成氨气中毒。先浇水，肥料经过了水的溶解和稀释就不容易再产生烧根，也不易产生气害了。因此建议： 先浇水造墒，然后栽苗，再用氨基酸腐殖酸肥液灌根，注意7~10天灌一次，连灌3~4次。
四、有机肥和化肥的施用原则 首先是以有机肥为主，化肥为辅，才能使瓜菜优质高产无公害。其次是有机肥必须腐熟。大家知道，施用未腐熟的有机肥料 如鸡粪，带有大量的盐类和病虫，如氯化钠、疫霉病菌、线虫虫卵等。施用未腐熟的有机肥后，须费人力、财力去防病虫。因此，必须施用腐熟过的有机肥或有机精 肥。另外，化肥的施用要避免单一，应根据不同棚菜需求比例合理配方施用。
随着温度的下降，病毒病和虫害更成为秋冬茬蔬菜的重要障碍，因此更要严格控制以及做好管理措施。