独蒜对于大家来说应该都不陌生吧，独蒜又称独头蒜，即一个蒜头只有一瓣大蒜，独蒜的个头是非常大的，也是很受大家的喜爱的。关独蒜的栽培技巧如下：
1、选择小瓣蒜作种蒜，独蒜的多少与蒜种大小成反比，即蒜种大独蒜少，蒜种越小独蒜越多。通过多年试验，百瓣蒜种在200克以上的，独蒜率为2.1%， 百瓣种重140―170克的独蒜率为12%。百瓣重在100克以下的独蒜率达23.3%。而且早熟种比晚熟种要高，低温处理比未处理的独蒜率也要高。
2、播种期：晚播的比适期播的要高，12―1月播的，独蒜率可达90%以上。
3、密植深播:小瓣蒜按7厘米x10厘米或10厘x10厘米，深度在6-9厘米，其独蒜率也高。
4、增施磷、钾肥适当控制氮肥，抑制营养生长，可增加独蒜。
5、适当间套种：在蒜田中或畦埂边间套适量的小型萝卜、青菜、莴笋等适当遮光，控制叶片生长，待套菜收获后，由于植株营养面积小，鳞芽不分化，遇上高温长日照条件就会形成独蒜。
独蒜的构造与单一品种相似，仅形状不同而已，独蒜不是品种特性，不能遗传，而是外界环境条件不适于蒜苔和蒜瓣的形成所致。由于独蒜产量低，但产值高，当然也要遵循市场价值规律，不能盲目跟从。