蔬菜根系跟蔬菜的产量以及质量是分不开的。而土壤跟地温又是决定蔬菜根系生长的重点，所以，我们要做好蔬菜根系的管理，也就是土壤跟地温的管理。
一是土壤要肥沃，透气良好
有机肥少，依靠各种化肥来生产蔬菜，会使土壤的理化性状恶化，根系不易伸展，透气不良，尤其冬天水大造成的透气不良常会引发沤根烂根。因此，培肥土壤是蔬菜生产的关键一环。施肥上要抓一下三方面：
首先，应重施有机肥。增施鸡粪等有机肥无疑是增加土壤内有机质、改良土壤结构的重要手段，一般每亩可基施鸡粪10---15方，土杂肥10方，也可随翻地施入粉碎的作物秸秆50—60方，以增加土壤中的有机质含量，改良土壤的团粒结构，提高土壤的透气性。
其次，重视科学配方施肥。对于新菜地和土壤肥力差的菜地，各种营养元素缺乏，尤其是中微量元素，一定要根据不同作蔬菜的需肥情况提前补足，以免蔬菜出现脱肥症状。可在基施鸡粪等有机肥时，配合施入复合肥80—100公斤，富含中微量元素的肥料20—30公斤。
再次是要增施生物菌肥。大量的试验证明，生物菌肥能明显改良土壤结构，提高土壤肥力，促进蔬菜根系的生长发育。因此，补充生物菌肥是增强土壤肥力、促进 根系生长的一项重要措施。可在基施有机肥时，同时施入生物菌肥200公斤，这样，不仅能明显改善土壤团粒结构和理化性质，抑制蔬菜根部病害的发生（特别对各种土传病害），而且增产增收效果十分明显。
二是地温要适宜
地温会明显影响根的生长发育。低温根不长，也常会造成烂根，蔬菜如果因寒流造成地温降幅过大，新叶常会呈紫红色，这是缺磷的表现，但根源却是地温太低。倘若出现这种现象，叶面上需喷用磷酸二氢钾补磷，更重要的是尽快提高地温。
春季注意浇水的方法。浇水能明显影响地温，尤其是2—3月里的阴雨雪天气，蔬菜浇一次水会使地温明显降低，当外界温度很低时，井水温度多在2-8℃，水的热溶量大，升高温度需吸收大量的热，所以一次冷水浇后地温会迅速下降，短时间内难以恢复。而保护地蔬菜的地温平时要比棚室内气温的下限高3-8℃，所以在浇一次水后，地温多由20℃以上降到10℃以下，很容易突破蔬菜所要求的地温值，即下限，会对蔬菜生长结果造成很大伤害，尤其对根系的伤害，有的受害十分严重致使蔬菜根系生长难以恢复。这就要求浇水要在晴天进行，浇水量也应适当减少，可以采取一水分多支、隔行错浇等办法，以避免地温降低的幅度太大， 难以在浇水后做到尽快把地温升上来，从而引发蔬菜的生理活动受到不利影响，严重阻碍蔬菜根系的生长发育。
做好蔬菜根系土壤跟地温的管理，为蔬菜泥创造利用根系生长的良好条件，让蔬菜产量增高，菜农收入更好。