小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。农民朋友在种植小麦的时候，都希望产量增多，那么，如何才能不出钱又能增加小麦产量呢？
1.选用大粒麦种 小麦种子大小对幼苗出土和生长都有直接影响；大粒麦种所含养分多，生命力强，播种后出苗快，幼苗生长健壮，因而病害轻，产量高。有资料表明，小麦千粒重每增加10克，其发芽率和出苗率分别提高8%和5.74%，在一般栽培 条件下，大粒比小粒麦种增产14.7%。
2.播前晒晒种 小麦播前晒种能防霉、防虫，促进后熟，提高发芽势和发芽率，有利于壮苗增产。据试验，晒比不晒的麦种，发芽率高14.6%～17%，平均 增产14.5%。小麦晒种的方法是：选晴天将麦种均匀地摊在席子上（注意不能直接摊放在柏油路面或水泥晒场上，防止温度过高种子），厚度10～15厘 米为宜，白天经常翻动，夜间堆起盖好，一般连晒2～3天即可。
3.凉开水浸种 将普通清水烧开，让其沸腾5分钟左右。然后加盖凉至室温，用于浸泡麦种，可使小麦发芽早、出苗快。
4.雨水浸种 雨水是一种接近中性的水，在其凝结和降落过程中，能溶解空气中的氮化物；同时，雨水中有毒有害物质含量少，活性强，用雨水浸种，有利于种子萌芽和幼苗生长。方法是：将选好的麦种放入雨水中浸泡12～24小时，捞出后晾干播种。
5.兔粪液浸种 将干兔粪碾碎，按1:7的比例与开水混合，放冷后过滤，取清液浸麦种24小时，可增产9.2%。
小麦是人民的主要粮食之一，也是世界上分布很广、栽培面积的粮食作物之一。做好农民高产种植措施，让农民高收入。