白露既是作物成熟与收获的季节，也是越冬作物准备播种的季节。在白露期，做好果树的管理是非常关键的，方法如下：
秋天果树采果后，此时气温、地温仍然比较高，较高的温度可以促进有机肥腐烂分解，用于补充树体结果消耗的养分，有利提高结果率，减少落花落果。
秋施基肥要比冬施基肥提前2～3个月，在采果清园后立即进行，有利于补充树体结果消耗的养分，以尽快恢复树势。施肥要以有机肥为主，化肥为辅，做到改土 与供养相结合，迟效与互补。在化肥中要氮、磷、钾肥相互配合，但不宜施过多的氮肥，不然易引发冬梢。对于缺少微量元素的果树还应有针对性地配施微肥。对成龄果树，每株用有机肥60～80千克，尿素0.15千克，钙、镁、磷肥3～4千克，硫酸钾0.50千克。缺少微量元素的果树应视品种酌以施用。在 施秋基肥之前，应把有机肥与磷肥或钙、镁、磷肥堆沤、发酵，之后再配以其他肥料一同施入。
白露时节正是许多落叶果树的成熟—摘果期，如早、中熟苹果、梨、晚熟葡萄和冬枣等，这些果树在白露时节需要施用摘果肥。从理论和经验两方面都说明，果树秋施肥比春施肥好，秋冬时节早施肥比晚施肥好。