桂花树有“独占三秋压群芳”之称，也让很多人为之喜爱，在盆栽桂花树的时候，栽培技术的掌握是非常关键的。
桂花树经过不断的人工培育，现在大致有丹桂，金桂，银桂和四季桂这几种桂花树，丹桂，金桂和银桂都是秋季开花又可以统称为八月桂。
桂花树的养护技术是在夏季，新种的桂花树要浇透水，在在9月中旬开花期，应适量浇水，保持土壤湿润，应以薄肥勤施为原则，以氮肥为主，合理修剪，加强光合作用，减少病虫害。
盆栽桂花浇水时将就的不干不浇，浇则浇透的原则。夏季气温高，浇水量要大。温度在25度以上，每天下午浇水一次。在桂花开花时保持土壤和空气湿润的环境条件，同时要对叶面多喷水，用来增加空气相对湿度。
盆栽桂花的注意事项就是首先要选择微酸性土壤；同时浇水要适时，要掌握“二少一多”的原则；巧施追肥，春季每隔10天施一次腐熟的稀薄饼肥水，7月份后施以稀薄的腐熟鸡鸭粪水或鱼杂水，9月初施一次以磷肥为主的液肥；适当修剪。
桂花树终年常绿，并且枝繁叶茂，它开花的季节在秋季，可它在园林中应用很多，常作园景树，有孤植的，同时也有对植的。