番茄对肥料十分敏感，追肥过早过迟、过多过少、过于集中、均不利于番茄生产。为保障番茄产量，我们应做好冬季番茄施肥料的管理。
番茄的次冲肥与第二次冲肥时间间隔在15～20天左右，时间相对较短，这时氮肥的冲施量按照番茄对氮肥需求总量的20%使用，每亩冲施24~36公斤即可。这样既能满足植株生长对氮肥胡需求，又能促进番茄的开花坐果。
当番茄第二穗果长到核桃大小，并开始迅速膨大时，就要进行第二次追肥，并且要适当加大氮肥的使用量。菜农可以按照番茄对氮肥需求总量的25%使用，即每 亩冲施氮肥40~45公斤，以满足植株的营养生长对氮肥的需求。
当番茄第三穗果进入迅速膨大期时即进行第三次追肥，此时追肥量与第二次的追肥量相同即可。
当番茄第四次穗果进入迅速膨大期时，则进行一次追肥，这时因为植株前几穗果已经长成并采摘，植株的生长量开始降低，所以这时使用的氮肥的量可以按照总氮肥用量的10％左右使用，土壤中的含量就能满足番茄生长的需求。
番茄各生长时期对肥料的需要量需掌握。总吸收量是钾多，氮次之，磷少。由此可知，合理施肥是番茄高产的一项重要措施。