苹果树修剪是苹果树栽培必不可少的，而苹果树的修剪我们要根据树龄、树势，确定合理的修剪适宜时期，今天，小编主要为大家解说一下老苹果树的修剪方法。技术如下：
一、回缩更新
对主、侧枝回缩时选择角度较小，生长较旺的背后枝、直立枝取代原头，以加强树势。
二、枝组要重回缩
对各类枝组要恰当重截、多截、少疏、抬高角度，修剪原则是去平留直、去弱留强、去下留上、去长留短。多疏密生短果枝，保留并复壮背上、背斜、短轴茁壮枝。
三、更新复壮
利用徒长枝是更新复壮老树的重要办法，要分不同的情况合理改革、重点培养，对徒长枝、直立旺枝多截少放，以促发分枝，加强生长势。
四、要尽量减少档次
在树体结构上，要采取回缩落头的方法尽量减少档次，以下降树高，增长内膛光照，使其获得更新后的各级茁壮枝。
五、苍老期树的更新要早
有些苹果树从盛果后期就要进行局部更新，并要加强肥水管理。在同一棵树上，应逐年分期轮换更新。
老苹果树的生长特点是新梢生长量小，发枝多，花芽多但结果少，内膛小枝组枯死多，结果部位显然外移，内膛光秃，中下部发出较多的徒长枝。对这类苍老的苹果树进行修剪，更新复壮才是主要的技术。