草木灰具有吸湿、吸热、保温和抑制微生物活动的功效。可用来贮藏农产品。关于草木灰贮藏农产品的方法我们一起来研究一下：
一、贮藏红薯或马铃薯：在保温好的室内地面上铺一层草席，把挑选好的红薯或马铃薯堆放好后用干草木灰全部覆盖，以不露薯块为度，要防鼠害，此法可贮藏5－6个月。
二、贮藏小麦种：将干净的缸桶等器具，置于通风干燥处，在其底部铺5－7厘米厚的干草木灰，上面铺一层牛皮纸。将晒干的小麦种子装入器具内，上部留6－8厘米空间，在麦种上铺一层牛皮纸，纸上装满干草灰后，用塑料布封口。用此法贮藏小麦种子，防潮防虫效果好，种子发芽率高，幼苗生长旺盛。
三、贮藏鲜辣椒：先在干净的缸或其它容器的底部铺上一层7－10厘米厚的干草木灰，上面铺一层牛皮纸。然后把无病斑、无伤口的新鲜辣椒一层一层地排放在上面，每放一层辣椒，就放一层草木灰，依次排放，上层草木灰的厚度为10－15厘米。贮藏容器应置于阴凉处，保鲜期可达3个月。
用草木灰贮藏农产品既能有效地吸收作物在贮藏期释放出的水分和二氧化碳，又可防止作物受潮霉烂变质。用草木灰贮藏农产品比用药剂拌种更、经济、方便！