草甘膦为内吸传导型慢性广谱灭生性除草剂，主要抑制物体内烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，从而抑制莽草素向苯丙氨酸、酷氨酸及色氨酸的转化，使蛋白质的合成受到干扰导致植物死亡。近年来，关于草甘膦的毒性，以及草甘膦对人的危害有很多争议，本文为大家列举了两种不同的看法。
版本一、草甘膦的毒性
草甘膦属低毒除草剂，原粉大鼠急性经口LD50为4300毫克/公斤，兔急性经皮LD50>5000毫克/公斤。对兔眼睛和皮肤有轻度刺激作用，对豚鼠皮肤无过敏和刺激作用。草甘膦在动物体内不蓄积。在试验条件下对动物未见致畸、致突变、致癌作用。
草甘膦对鱼和水生生物毒性较低；对蜜蜂和鸟类害；对天敌及有益生物较。纯品为白色固体，在水中的溶解度为1.2%（25摄氏度时）。对人畜毒性低。大鼠急性口服LD50为4320毫克/公斤，家兔经皮LD50>7940毫克/公斤。对鱼低毒。
对于人类误服的情况，草甘膦一般在口服后15分钟内便可能产生呕吐及喉部疼痛现象，另外接着可能产生及腹泻症状。病征通常在服用量超过100毫升较明显。中毒者不能透过催吐来，而只能透过解除各种病征来舒缓病况。
版本二、草甘膦对人的危害
1、Salbego J等报道：草甘膦影响大脑乙酰胆胆碱酯酶的活性，降低肝糖原水平，升高肌肉和肝脏的乳酸水平。随着草甘膦剂量的增加，肌肉蛋白含量显著下降。大剂量草甘膦显著降低肝脏蛋白质含量。Arch Environ Contam Toxicol. 2010 Jan 30 研究对象：鱼类。可能后果：大脑智力或精神活动出现异常。
2、Prasad S等报道，草甘膦对小鼠骨髓细胞染色体的致畸作用。结论：有丝分裂指数减少。可能后果：血液系统疾病。如再生障碍性贫血。
3、Romano RM等，（大鼠）青春期前接触草甘膦导致血液雄降低和睾丸形态异常。可能后果：不育症。
4、Elie-Caille 报道，草甘膦对人角质细胞的形态学损害。导致角质细胞从球形或棒形变为长形，弹性细胞减少。细胞突重新分布，细胞骨架异常，细胞膜破坏，染色质浓聚。可能后果，（眼）角膜异常，皮肤毛发疾病。
5、Hedberg D 报道，草甘膦对爪蟾的细胞转运，动力纤维，微管系统的影响。可能后果，神经肌肉心脏等多器官疾病。
6、Potrebi报道，（人）重症急性草甘膦中毒表现为，胃肠炎，呼吸系统疾病，精神异常，难治性低血压，休克，肾功能衰竭，昏迷。等等。文献复习及病例报道。
7、Ptok M报道，一例农民在正确使用草甘膦的情况下发生神经性失语和神经系统异常。
通过上面对草甘膦的毒性，以及草甘膦对人的危害的两种言论，我们可以看出双方的意见各不一样。真实的结果究竟是怎样的，还需要进一步的研究和考证。