节瓜又叫毛挂，是我国葫芦科冬瓜的一种变种，原产于我国广东、广西、海南、福建、台湾，多地都有节瓜的种植方法，我国特产蔬菜。节瓜主要是以肉质柔滑、清淡的嫩瓜供食，老瓜也能食用，具有清热、、、消肿等功效。
节瓜的种植方法
（一）播种育苗 春节瓜播种期12月至翌年3月O种子洗净后用50℃-55℃的温水浸种，冷却后浸泡4小时-5小时然后用布包好放在温暖处催芽（有条件的放在恒温箱内，于30℃的条件下催芽）。催芽期间每天洗水1次。待芽长约1厘米-15厘米时，选择晴天播种，播后用少量的稻草覆盖并淋水。
12月底至2月中旬播种的，一般须用塑料薄膜拱棚（俗称天膜）进行保温育苗，有条件的能与地膜一起使用。也可采用营养杯或营养土块进行集中育苗，苗龄20天-30天，待气温回升的晴天下午再移到大田种植。夏秋节瓜播种期4月-8月O一般采用浸种催芽后直播。
节瓜的种植方法
（二）移苗定植 定植规格：畦宽l.8米-2.0米，双行植，春植株距25厘米-30厘米。若采用穴播则每穴播6粒-8粒，穴距50厘米-55厘米。夏秋节瓜的生势较弱，早衰，宜适当密植，一般株距为20厘米-25厘米。
（三）肥水管理 节瓜对氮素敏感，氮素过多，容易徒长，且引起病害。春节瓜一般在整地起畦时亩施干猪牛粪1000公斤-1500公斤，毛肥50公斤-60公斤O幼苗的前期宜淡施少施肥，一般在3片真叶期后开始，每隔7天-10天淋施1次10%的人粪尿，施肥时不要接触瓜苗。
节瓜的种植方法
引蔓前结合培土施重肥1次，亩施花生麸30公斤-50公斤，复合肥40公斤，尿素10公斤-15公斤。初收前或采收1-2次后施第二次重肥，施肥量与上次大致相同，并视生长情况适当增加复合肥的用量，减少尿素的用量。施重肥的同时，还应追施人粪尿，其浓度可随植株生长逐渐加浓，在结果盛期可用50%的浓度。春节瓜的施肥原则是：瓜苗上竹架前淡施薄施，中期多施，开花结果期重施。夏秋节瓜施足基肥亦相当重要。
一般亩施腐熟猪牛粪500公斤-600公斤，毛肥50公斤、过磷酸钙15公斤、锦肥10公斤，并采用开沟深层施肥。追肥要早，一般在出苗后5天-7天开始淋施10%的人粪尿，出苗后15天左右施次重肥，再过25天-30天施第二次重肥，肥料的种类与春节瓜基本相同，数量应酌情减少，尤其是尿素的数量。
节瓜的种植方法
在培肥的同时，结合追施人粪尿和磷钾肥，不宜过多施用氮肥。夏秋季节雨水较多，雨水期间一般不宜追肥，如果要施肥则采用干施。排灌：节瓜在出齐苗后，春节瓜一般在晴天时淋1次中午水，水坑的水位不宜过高。开花结果后，春节瓜在晴天下午淋水1次，夏秋节瓜则每天早晚各淋水1次。雨天要切实做好排水工作，尤其是夏秋节瓜，如果植株受浸，易引起植株发病，严重影响节瓜的产量和质量。
（四）整枝及引蔓 当瓜苗高约25厘米，具有卷须时，就要进行插竹引蔓，插竹多采用人字架方式。节瓜的侧蔓要及时摘除。一般隔2天-3天引蔓1次，时间以晴天的下午为佳。
（五）病虫害防治 节瓜主要病害是疫病和炭疽病，防治方法可参照黄瓜的有关内容。节瓜的主要虫害是蓟马。蓟马虫体细小，幼虫、成虫均危害植株。被害植株的心叶不能张开，嫩芽、嫩叶卷缩。若生长点受害，植株生长就会受抑制，常扭曲成菊花状。幼瓜受害出现畸形，瓜皮粗糙变黑褐色，严重影响果实的产量和质量。
节瓜的种植方法
到马能飞善跳，爬动敏捷，繁殖系数高，生长适温为25℃-30℃O在此温度范围内，雨水越少，虫害发生就越严重。广州地区的发生时间为4月-9月，而以7月下旬至9月发生为严重。防治要在“早”字上下功夫，及时喷药防治，可用50%巴丹800-1000倍液、杀虫双400-800倍液、20%康福多乳油6000-10000倍液，在植株长到7-8片真叶时开始喷药防治，每隔5天-7天喷药1次，连续喷5-6次，药剂要交替使用。
（六）采收 节瓜以采收嫩瓜供食为主一般在开花后10天左右采收。为了调节市场的需要，可在采收后期留一部分老瓜，且以表皮被白色蜡粉的品种为佳。
节瓜因根系发达且易成活，所以节瓜的种植方法简单，只要在春季及时播种，病虫害防治，节瓜收成好。