蛇皮果（别称：沙叻，英文名：salak,拉丁学名：Salacca zalacca），东南亚水果，非乔木。其植株与东南亚草本油棕榈类似，叶自根部丛生，高3~ 4米，果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺，今天就为大家介绍蛇皮果的种植技术。
蛇皮果的种植技术：
育苗
蛇皮果育苗方法有萌蘖条育苗和种子育苗两种。萌蘖条育苗即在母株萌发的多条萌蘖条中选择粗壮的萌蘖条，从顶部往下套进塑料容器，装上土壤或稻糠，经过2个月后待萌蘖条长出更多的根时将其切离，将其移植到竹编容器内继续培育。移植时将萌蘖条的叶片剪掉一半，用尼龙绳或竹蔑条捆紧，放在竹编容器后浇上稀泥，置于遮阳网下继续培育。据“Mekarsari”公司的科研人员介绍，如在母株上顶端加1~2滴煤油，可在不杀死心叶的情况下促进萌蘖，但心叶会受到一定时期的抑制。萌蘖条育苗方法因事先知道母株的性别而培育出所需性别的苗木，多用于像“Pondoh”这种雌雄异株的蛇皮果品种。
种子育苗既可将种子播种到沙床上，待其出芽后移植到聚乙烯容器内；也可将种子直接点播在聚乙烯容器上，通过常规育苗方法育出苗木。种子育苗方法由于不能确定育出苗木的性别，多用于像“Bali”这种雌雄同株的蛇皮果品种。
整地
一般采用全垦，种植穴的规格一般为50 cmX50 cmX50 cm.
水热管理
印尼水热条件好，在海拔600 m以下基本上不需要灌溉，且无低温冻害问题。
养分管理
一般每年施肥两次，每次每株1~2 kg,分别在旱季（3-8月）和雨季施放。肥料采用大量元素的复合肥，如N:P:K比例为1:1:1的复合肥，没有施用微量元素的肥料。
对“Pondoh”品种来说，雌雄株比例为50:1,即每50株雌株配1株雄株，雄株每个花序有4~5个分枝花序，每个分枝花序用于10株左右的雌株授粉。也有雌雄比例为20:1,即每20株雌株配1株雄株。
人工授粉
对“Pondoh”来说，需要人工辅助授粉。每个花序人工辅助授粉进行2次，相隔3~4 d.即将雄株花序采下，在每个开放的雌花序上轻敲雄花序，使其花粉撒落在雌花上，然后在授粉过的雌花序上方加个防护罩，防止雨水的冲刷。防护罩可以采用塑料薄膜，也可以用蛇皮果的叶，但塑料制作的防护罩防护效果更好。
病虫害防治
根据考察和果农反映，蛇皮果人工林病虫害较少。比较严重的虫害是一种甲虫，主要以根部为食，可导致植株死亡。可以采用兔子尿进行防治。
采收
果实采收采用择采法，即根据果实成熟程度不定期进行采收。采收时首先是辨认并标记成熟的果串，其次是将选中果串切下并集中在一起，是人工去掉果串上残留的苞片，用毛刷刷去果实上的灰尘和鳞片上的绢毛，同时根据果实大小和外观分为A、B、C三级，其中 A级占60%,B和C级合占40 9/6. A级果实，一般单果质量120 g,B级单果质量101~120 g,C级单果质量81~100 g[.果实可以果串形态出售，也可以将果串拆散后将散果堆放在一起。以果串形态存在的果实具有较长的货架寿命，可以存放2周；以散果存在的果实货架寿命较短，可以存放1周。
蛇皮果的种植技术就介绍到这里，相信大家看后对蛇皮果的种植技术都有所了解。