在小麦生长后期由于管理、气候等因素的影响有时会发生倒伏，在小麦倒伏后如何处理会直接关系到小麦是否减产。同时小麦倒伏后怎么收获也是一个难题。如果按常规方法行收获，将会造成13%左右的失粒损失。那么小麦倒伏怎么收获呢：
一、加载扶倒器。有的收割机在出厂时已配备了扶倒器。没有配备的则应在夏收前进行安装。扶倒器应装在护刀器的前部，工作时可将倒伏的茎秆挑起、扶直。作业时收割机要尽是直线行驶，避免左右扭摆，以防扶倒器碾压更多的小麦植株造成损失。
二、安装分禾器。倒伏小麦秸秆往往绞在一起，如果收割台两端不能有效地分禾，则导致部分穗头在切割后散落于地面，造成约1.2%的损失。
三、正确调整。在收割倒伏小麦时，应将拨禾轮的位置向前、向下调整，使弹齿在位置时，尽是靠近地面，但不能接触地面，以便抓起秸秆。拨禾轮弹齿一般有4个位置，即向前倾斜15度，垂直向下和向后倾度15度，可根据倒伏情况调整向后倾15或30度，从而使弹齿能从地面抓起作物，并送入收割台。在收割倒伏作物时，应卸下拨禾轮压板。如果拨禾轮及弹齿调整合适，可减少损失3.2%。
四、降低割茬高度。在小麦倒伏严重，并且又无扶倒器的情况下，可换用挠形割台，尽是降低割茬高度，并配以鱼雷式分禾器，调整好拨禾轮的位置和弹齿角度，同样也可减少损失。
五、降低前进速度。在收割中应力求操作准确，减少损失。此外，收割倒伏小麦由于割茬低，喂入量增大，加大植株潮湿，使分离难度增大，因此，要适当增加风量，调好风向和筛子的开度，直到不裹粮为止。