人参珍贵且营养价值高，下面介绍一下人参种子的催芽技术：
1、处理时间：当年采收的种子，晾干表皮后即可进行催芽处理，前期在室外种子催芽棚，后期在室内用木箱进行，当种子裂口达90%以上，90%的人参种子的胚率达80%以上，需进行生理后熟，完成生理后熟后，及时冻藏，待春播时取出播种。
2、 处理方法： 箱槽规格内框：用2-3㎝厚木板制框，框高40㎝，宽100-200㎝，长度根据种子数量和场地而定。外框：用同样厚度木板制成外框，四周距内框15㎝，中间填土，也可不用外框，在内框外缘培土踏实，用砖砌成同样的箱槽也可，少量种子可用木箱催芽。催芽场地选择地势高燥、排水良好、背风向阳的场地，疏松地面整平踏实；按箱槽规格要求，在整平的地面上，设置好催芽箱槽。装箱前干种子用冷水浸泡24小时，水籽用赤霉素100㎎/㎏水浸泡20小时，捞出晾至表皮附水，用剂（低毒农药）拌种。
3、催芽基质，可用腐殖土与河沙（必须过筛）混合料，腐殖土：河沙=2:1. 箱底先铺5㎝基质，然后装基质与种子（3:1）混合物，上层再覆盖10㎝基质，调好温度。架设一个透光不透雨的棚，阳口向北，场地周围挖好排水沟，防止雨水浸入催芽槽。催芽前期每隔10-15天倒种一次，催芽后期每隔7天倒种一次，倒种时挑出发霉种子。
4、倒种方法：将与基质混合的种子从箱槽取出，放在平坦的平地上翻倒挑出霉烂的种子，倒籽时调整基质含水量。用纯沙催芽，两次倒种间要注意调节基质度，防止出现过湿，过干现象，用混合土催芽湿度为20%-30%,用纯腐殖土催土催芽基质湿度为30%-40%,裂口基质湿度应保持低限水平。催芽前期基质温度应18-20℃，不能超过25℃，超过25℃种子易发生霉烂，催芽后期既种子裂口基质温度保持13-15℃为宜。催芽种子的贮藏达到催芽指标的种子，当年不能秋播，搞好越冬贮藏，贮藏期间先通过生理后熟（温度为0-5℃），然后冻存，播种前不能化冻。
5、隔年种子催芽处理一般在6月底前进行催芽，多在室外进行，8月下旬参籽裂口，9月末种胚完成形态发育。即可在当年秋天播种。