农业生产过程中，给农作物施肥时,多数采用在土壤中翻耕深施
肥料的方法,使农作物通过根部吸收肥料,提供营养,促进农作物高产。但往往由于季节紧迫、气候干旱或者阴雨,底肥或者追肥没有及时施用，使农作物的产量不尽人意，农业生产措施上，常采用根外追肥的方法来加以弥补。
根外追肥，就是将化肥或者有机液体肥料在农作物茎叶上喷施的方法。这是因为，凡是能被根系吸收的肥料，也是可通过叶面吸收的。吸收过程一般分为三个阶段，一可通过叶片的气孔直接进入叶肉细胞，二可通过原生质膜表面吸收养分，三是通过代谢能量传递的过程进入作物细胞内。根外追肥的作用，就是能及时补充作物营养，促进养分平衡，增强酶的活性，利用肥料。根外追肥的效果，一是用量少，快，二是提高产量，改进品质，三是方便、、、无异味，四是省工、省成本。
根外喷肥，有的施用大量元素，有的施用微量元素，有的施用有机液肥，有的应用土壤改良剂配制液肥，还有的应用肥药兼用液。虽然根外喷施肥料的种类有所不同，但都会从不同的侧面补充、改善营养，有利于农作物生长发育。现在市场上不同企业、厂商推出的用作根外喷施的肥料很多，多数作为一种辅助农作物增产的措施是可行的，但有的经销商将其增产幅度拔高到20~30%。甚至更高的比例显然是不切合实际的，有的将其功能无限放大也是不可信的。广大消费者千万莫要上当受骗。
为了合理地有效地在农作物上进行叶面根外喷肥，在生产措施及施用技术上必须注意以下几点： 一、根外喷施肥料是有效的增产技术之一，但它不能代替土壤施肥，因为大量的肥料必须直接施入土层之中。当作物缺乏某种元素或作物的根系渐近衰退之时，根外喷施肥料效果更好。 二、根外喷肥与气候的关系极大，一是气温过高时不宜施用,选择下午4时后施用，二是天气干旱时施用效果不显着，土壤墒情适中时效果较好，三是大风天气不要施用，四是施用后随即降雨的雨后要重新喷施。 三、要区别肥料种类喷施.如尿素喷施的浓度为1%~2%，磷酸二氢钾的浓度为0.2~0.3%，速乐硼的浓度为0.1~0.2%，惠满丰或庄福星活性液肥的浓度一般为1:500倍液,可控农作物病虫害有机配位肥的浓度为1:300倍液,钼酸铵的浓度为0.02~0.05%,硫酸锌的浓度为0.05~0.2%，超过浓度则会出现肥害。为了节省用工，这些根外喷施的肥料可与酸性或中性农药混合施用，也可与植物生长调节剂混用。