花生长于滋养补益，有助于，所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”.但是怎么保证花生的出苗率呢，下面小编教大家花生的催芽方法：
1.播前晒种：花生种子经过较长时间的贮藏，容易吸收空气中的水分，增加种子的含水量，因此剥壳前要酌情晒种2~3天。晒种时要特别注意不要放在水泥场和石板上，以免温度过高，损害种子的发芽能力。
2.剥壳和粒选：（1）剥壳时间离播种期越近越好，随剥随种。 （2）粒选方法 1）人工手剥壳，同时按粒重进行分级。 2）筛选分级，选种筛为长方形木框，底部钉上8号铝丝或竹条，筛孔长方形，间隙一般有5毫米、7毫米两种，先用7毫米筛孔的筛子筛一遍，选出二级种子，筛下去的为三级种子（一般不作种子用），留一二级种子作种，同时拾出碎粒、感病虫粒及有霉变特征的种子淘汰。
3.发芽试验：于剥壳前进行，方法是取有代表性的种子，混合均匀后进行发芽试验，每份样本可用50粒或100粒种子，重复3~4次。做种用的花芽势要在80%以上，发芽率要在95%以上。方可用于播种。
4.浸种催芽：可实现苗全、出苗快和齐。浸种催芽方法有两种；一是先用30~40℃温水浸种，吸足水分后，再捞出置于25~30℃环境下催芽；二是先将干种子以1:5的比例与湿沙分层排放，使之吸水萌发。两种方法催芽均需注意保温、保湿和适当通风，种子大部分萌发后，捞出已萌动者播种。
5.包衣：用种子量0.3%的适乐时悬浮种衣剂包衣。
6.拌种：有肥料拌种和药剂拌种两种肥料拌种每667平方米用种量兑生物磷、钾肥1千克拌种，药剂拌种见病虫害防治部分。
多吃花生，希望小编的方法能帮到您。