梨是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉、平。其所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。下面我介绍下如何对梨种子催芽：
梨树属于落叶果树，生长后果实成椭圆形或扁圆形，果皮褐色或黄白色，具果点，果肉白色，质脆多汁。在播种期，梨树种要先用温水浸泡，播种前15天左右，先用福尔马林0.15%浸种15-30分钟，捞出后闷2小时，用清水冲洗后，用40-60摄氏度温水金宝1-2天，放在温暖处，种沙温度保持在20摄氏度左右，经常喷水、翻动，6-7天见有部分露出白芽时即可播种。
在针对梨树苗的后期培育，育苗地应该选择排水良好、土质比较肥沃的沙壤土。苗圃地要深翻20-25厘米，翻后及时耙压、整平，残存根茬、石块。梨树苗的施肥以基肥为主，基肥要腐熟、倒细均匀，每亩需施腐熟的农家肥-6立方米。为了增加土壤中的磷、钾成分，促进根系发育和苗木干物质的积累，应掺适量的过磷酸钙，以每亩25千克为宜。施肥方法在翻后耙地前进行。也可增施化肥二胺或复合肥，每亩25千克作基肥在做垄时施用。
医界认为，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，适宜性比苹果还要广泛，不爱吃梨的人很少。梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。