番茄有美容、防衰老、治高血压和贫血等功效，番茄在夏天收获，但是怎么冬天也能吃上美味的番茄呢？下面小编为大家带来番茄的储存方法：
温室或阳畦贮存
严寒到来前如无温室可打阳畦，畦内铺上麦秸或稻草、刨花等保温物，将果实摆在床内，厚15- 20厘米，果实太厚，通气不良，容易腐烂。然后盖上薄膜保持畦温12-14℃，不要低于10℃，也不要太高，温度过高能正常红熟，但贮藏时间短。如遇连续晴天，畦内温度升高，可盖草帘遮荫。要随果实红熟，随时挑选上市或移入较低温度下贮存。如有温室，可在北墙根挖一宽80厘米、深40一50厘米的低畦，畦内铺草，将果实摆放15-20厘米，盖上苇毛苫或草帘即可。采用这种方法，因保温较好，有时未长成的青果也能缓慢转色变红，调剂市场。
室内贮存
在能严格保持不受8℃以下冻害的暖和房间内，可覆盖薄膜或用塑料袋贮存，待果实红熟后再把温度降至5-7℃保存。
室内缸存
缸存西红柿省工、方便、效果良好。缸的大小可根据所贮果实多少决定，一般不宜太大，太大易挤压，通气不良。选好缸后先洗刷干净，用0.5%-1%的漂白粉水，并擦净水分，缸底铺上麦秸，然后一层果实一层麦秸摆放。摆满后用塑料薄膜把缸口封住，膜两边各留一绿豆粒大小的孔洞。缸贮也要严格保持温度，必要时可加厚麦秸保温，一般 15-20天打开检查倒缸一次，剔出病烂和红熟果实，再重新装好封严，继续贮藏。
以上就是小编为大家带来的西红柿的储存方法了，希望小编的方法能对大家有所帮助。